Vous vous trouvez dans une nouvelle période de vie. La grossesse se trouve être un merveilleux événement dans votre vie. Cependant la grossesse demande plusieurs sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne sait plus trop ce qu’on va parfois manger enceinte, notamment au sujet des viandes . Alors peut-on manger du foie de veau enceinte? Nous verrons si vous pourrez manger du foie de veau durant la grossesse. Par la suite nous vous dirons pourquoi il est contre-indiqué de manger du foie de veau pour vous et le foetus.
Peut-on manger du foie de veau enceinte?
Vous vous êtes demandées si vous aviez la possibilité de consommer de la viande durant votre grossesse et tout particulièrement de la viande insuffisamment cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger du foie de veau enceinte? La réponse est NON . Vous prenez quelques risques pour vous et votre foetus si vous en mangez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger du foie de veau enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger du foie de veau enceinte?
Les risques de consommer du foie de veau durant la grossesse vont être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose se trouve être liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va pouvoir être transmis au bébé durant la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous savez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il faudra faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le deuxième risque si vous mangez du foie de veau enceinte se trouve être la listériose. Cette fois -ci, cette maladie se trouve être due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous désirez plus d’informations sur la listériose, vous pourrez cliquer sur le lien suivant:
https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/
Quelles précautions prendre pour être en mesure de manger du foie de veau enceinte?
Pour manger du foie de veau enceinte sans risque, il vous suffit de suivre quelques règles importantes.
Pour se protéger de ces deux étiologies (toxoplasmose et listériose), il va falloir :
- Correctement laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Effectuer une bonne cuisson de la viande avant de les manger
- Correctement se laver les mains et les ustensiles de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Correctement séparer les aliments crus et cuits à l’intérieur du réfrigérateur
- Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes vont être à proscrire durant la grossesse?
Les types de viandes interdites durant la grossesse, par conséquent manger du foie de veau enceinte va être non recommandé. N’oubliez pas que vous ne pouvez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne pouvez pas manger du foie de veau enceinte, pour éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des signes cliniques chez vous et votre foetus.
