Vous arrivez dans une nouvelle phase de vie. La grossesse est un magnifique événement dans votre vie. Mais la grossesse demande divers sacrifices, sur le plan de l’alimentation. On ne sait plus vraiment ce qu’on pourrait manger enceinte, en particulier au sujet des viandes . Alors peut-on manger du foie de bœuf enceinte? Nous aborderons si vous pouvez manger du foie de bœuf au cours de la grossesse. Par la suite nous vous expliquerons pourquoi il est interdit de manger du foie de bœuf pour vous et le bébé.

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Peut-on manger du foie de bœuf enceinte?

Vous vous êtes demandées si vous aviez le droit de consommer de la viande durant votre grossesse et en particulier de la viande insuffisamment cuite, crue ou marinée. A-t-on le droit de manger du foie de bœuf enceinte? La réponse est NON . Vous prenez diverses risques pour vous et votre bébé si vous en consommez.

Pour quelles raisons est-il risqué de manger du foie de bœuf enceinte?

Quelles sont les risques éventuels à manger du foie de bœuf enceinte?

Les risques de consommer du foie de bœuf au cours de la grossesse sont la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il pourra être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas protégée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il va falloir faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le 2ème risque si vous mangez du foie de bœuf enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si vous désirez plus d’informations sur la listériose, vous pouvez cliquer sur le lien suivant:

https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/

Quelles dispositions prendre pour être en mesure de manger du foie de bœuf enceinte?

Si l’on veut manger du foie de bœuf enceinte sans danger, il vous suffira de respecter diverses règles indispensables.
Pour se protéger de ces deux étiologies (toxoplasmose et listériose), il faudra :

  • Bien laver ses fruits et légumes avant consommation
  • Effectuer une bonne cuisson de la viande avant consommation
  • Bien se laver les mains et les ustensiles de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
  • Ne pas mettre ensemble les aliments crus et cuits dans le réfrigérateur
  • Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée

Quelles catégories de viandes sont à proscrire au cours de la grossesse?

Les types de viandes interdites au cours de la grossesse, de ce fait manger du foie de bœuf enceinte sera non conseillé. C’est important de noter que vous ne pourrez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).

Conclusion

Vous ne pouvez pas manger du foie de bœuf enceinte, pour éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et entraîner des signes chez vous et votre bébé.