Nous avons déjà vu dans d’autres articles les légumes, les fruits et les poissons au cours d’une grossesse. Cependant qu’en est-il de la viande ? Peut-on manger du croque-monsieur enceinte ? Vous êtes perdues et ne savez plus trop ce que vous pouvez ou ne pas manger pendant votre grossesse. Ce qui est recommandé et ce qui est interdit. Nous allons voir avec vous si vous avez le droit de manger du croque-monsieur enceinte, les risques potentiels et l’intérêt à manger de la viande durant la grossesse.
A-t-on le droit de manger du croque-monsieur enceinte ?
L’interrogation de savoir si on peut manger de la viande enceinte revient fréquemment. Alors peut-on manger du croque-monsieur durant la grossesse? La réponse va être OUI . Cependant il faut s’assurer de prendre plusieurs précautions afin de pouvoir en consommer sans problème.
Quels se trouveront être les risques à manger du croque-monsieur enceinte et quelles précautions prendre?
Quels se trouveront être les risques à manger du croque-monsieur enceinte?
Les deux risques principaux liés à la viande durant la grossesse vont être la toxoplasmose et la listériose.
La toxoplasmose va être une pathologie liée à un parasite qui est présent dans la terre et la viande. Certaines femmes se trouveront être déjà immunisées, d’autres non. Vous le savez au début de votre grossesse, par la prise de sang que le docteur vous aura fait effectuer. Si vous êtes immunisée, du coup aucun problème, vous n’avez pas à prendre de précautions particulières contre la toxoplasmose. Si vous n’avez pas les anticorps, dans ce cas vous allez devoir suivre plusieurs règles. D’abord pour avoir la possibilité de manger du croque-monsieur enceinte, il va falloir s’assurer que la viande va être suffisamment cuite. Vous ne devez pas consommer de viande crue, séchée, fumée ou marinée sans cuisson. Le parasite de la toxoplasmose ne va être pas tué au cours de la cuisson. Pour manger de la viande durant la grossesse, alors il faut qu’elle soit bien cuite à cœur. Cette pathologie peut être également transmise par le chat, les fruits ou légumes par les résidus de terre.
La listériose va être liée à une bactérie, en général présente dans le fromage et la viande. Si la mère ingère cette bactérie, elle peut être transmise au bébé. Les signes cliniques vont être une fièvre qui passera en général inaperçue. Les risques vont être un avortement spontané, une méningite ou une infection bactérienne chez le foetus.
Quelles vont être les précautions avant de manger du croque-monsieur enceinte?
Juste après la manipulation d’aliments à risque, vous devez bien vous lavez les mains, ne pas vous frottez les yeux et correctement rincer vos ustensiles de cuisine. Séparez bien dans votre réfrigérateur, les aliments crus, cuits et prêts à consommer. Les restes de plats ont besoin d’être bien réchauffés.
L’unique consigne capitale va être de bien cuire la viande avant de la consommer, ne consommez pas de foie, viande crue, fumée ou séchée.
Quels vont être les apports nutritionnels en mangeant du croque-monsieur enceinte?
La viande apportera en majorité du fer . C’est indispensable durant la grossesse. Pour les végétaliennes ou végétariennes, songez à diversifier les aliments pour apporter ce fer, comme les légumes, les féculents type lentille, le poisson, les herbes aromatiques. Les précautions vont être les mêmes pour leur consommation, lavez bien les aliments juste avant ingestion. Ne consommez pas la viande, poissons crus. Vous aurez effectivement intérêt à consommer deux fois par semaine de la viande, par conséquent manger du croque-monsieur enceinte va être bénéfique pour votre apport en fer.
Au cas où vous avez envie d’ avoir plus d’informations sur la nourriture durant la grossesse, cliquez sur le lien ci-dessous:
https://maternite.chu-grenoble.fr/alimentation-et-grossesse
Conclusion
Manger du croque-monsieur enceinte n’est pas déconseillé. Et veillez à ce que la viande soit correctement cuite.
