Tant de questions pendant la grossesse ! On ne comprend plus trop quoi faire de correct pour le bébé ou ne pas faire. Pour les aliments durant la grossesse , il existe quelques consignes à suivre afin de permettre le bon développement de votre bébé. Alors une question revient le plus souvent, peut-on manger du crabe surimi enceinte? Nous allons voir avec vous dans un premier temps si vous avez le droit de manger du crabe surimi durant la grossesse, par la suite nous aborderons les risques liés à sa consommation et enfin les précautions à prendre.
Peut-on manger du crabe surimi enceinte?
Vous avez envie de manger des fruits de mer pendant votre grossesse. Cependant a-t-on le droit de manger du crabe surimi enceinte? La réponse va être NON, vous ne pouvez pas manger du crabe surimi durant la grossesse . Il existe un risque d’infection lors de la consommation du crabe surimi.
Si vous êtes intéressée de connaître si vous avez le droit à tel ou tel aliment, n’hésitez pas à le taper dans la barre de recherche du site.
Quels vont être les risques si vous mangez du crabe surimi enceinte et quelle attitude adopter si vous en avez consommé?
Les risques en mangeant du crabe surimi enceinte
Si vous consommez du crabe surimi enceinte, le problème va être d’avoir la listériose. C’est une pathologie liée à une bactérie Listeria, qui va être présente dans le poisson, coquillages, crustacés crus, la viande peu cuite, le fromage au lait cru par exemple. La listériose peut provoquer une infection chez la maman, à type de fièvre et céphalées. Cependant elle pourra être grave pour le bébé, lui occasionner une infection et même dans le pire des cas un accouchement prématuré. Sachez néanmoins que le problème va être peu fréquent en France, afin de ne pas vous affoler.
Vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, cliquez ensuite sur le lien suivant:
https://www.inserm.fr/information-en-sante/dossiers-information/listeriose
Quels comportements adopter si vous avez mangé du crabe surimi enceinte?
Donc en premier lieu pas de soucis, le risque d’infection par la Listeria va être peu fréquent en France. Si vous venez de regarder notre texte et que vous avez mangé du crabe surimi pendant votre grossesse, ne vous affoler pas. Informez votre docteur quand vous pouvez. Vous allez devoir surveiller dans les deux mois qui suivent la consommation du crabe surimi, si vous avez de la fièvre et des céphalées. Alors dans ce cas précis, vous allez devoir réaliser un test sanguin dans le but de voir la présence de Listeria. Si cela est confirmé, dès lors vous devrez prendre des antibiotiques.
Quelles précautions prendre pour avoir la possibilité de consommer des fruits de mer?
Les fruits de mer devront être consommer avec modération pendant la grossesse dans tous les cas. Leur consommation vous apportera vitamines, iode, minéraux et oligo-éléments importants durant la grossesse. Limitez la consommation de poissons et fruits de mer à deux fois par semaine de manière à ne pas manger trop de mercure qui va pouvoir bouleverser le bon déroulement de la grossesse. Il peut arriver que vous arriviez à manger du crabe surimi enceinte, cependant à une condition c’est que ça soit cuit (minimum 70°C) afin de détruire la Listeria. Vous pourrez manger les coquillages et crustacés juste s’ils vont être bien cuits.
Les coquillages crus autorisés durant la grossesse seront les huîtres bien fraîches et issus d’un élevage bien identifié.
Nous déconseillons la consommation de fruits de mer crus (coquillages crus et crustacés crus ou peu cuits), les sushis, les palourdes et moules crues. N’achetez pas les fruits de mer qui ont déjà été cuits et réfrigérés. Prenez systématiquement les fruits de mer frais et cuisez les par vous-même. Jetez les coquillages qui ne se sont pas ouverts après la cuisson.
Conclusion
Il n’est pas recommandé de manger du crabe surimi enceinte. Vous vous protegerez d’une infection par la Listeria.
