La grossesse va être quelque chose de magnifique. Il semble important de manger équilibré et varié, mais il est arrivé par moment d’être perdu dans les conseils à suivre pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, demande quelquefois de faire attention à certains aliments. Néanmoins ceci va être pour la bonne cause ! Peut-on manger du coulommiers enceinte? Il semble habituellement compliquée de trouver les aliments qu’il est non conseillé hélas de manger pendant qu’on va être enceinte. Par conséquent cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas le droit de manger du coulommiers enceinte, les soucis qui vont être associés à la consommation du coulommiers et ce que vous devez faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger du coulommiers enceinte?
Pour les amatrices de fromages , il semble toujours frustrant de ne pas savoir si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du coulommiers enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du coulommiers enceinte.
Quels vont être les risques liés en mangeant du coulommiers enceinte et quels fromages vont être déconseillés pendant la grossesse?
Les risques à manger du coulommiers enceinte
Les deux pathologies liées à la consommation vont être la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà décrit la toxoplasmose. Voilà un petit rappel pour la manière d’être infecté par la toxoplasmose. Cela arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat va être un risque.
La listériose va être le risque principal. Il semble lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il se trouve être ingéré par la mère qui pourrait le donner au fœtus et provoquer une infection qui va parfois être grave. Les risques graves vont être un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … Par conséquent vous ne devez pas manger du coulommiers enceinte.
Vous voulez, en savoir plus sur la listériose:
https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose
Les fromages déconseillés pendant la grossesse
Manger du coulommiers enceinte, fait partie des fromages déconseillés pendant la grossesse. Nous ferons un petit rappel des fromages à éviter pendant la grossesse :
- Ne pas manger les fromages frais
- Ne pas manger les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas manger les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé du coulommiers enceinte?
Oui vous pouvez parfois manger du coulommiers enceinte, mais il faudra qu’il soit très bien cuit, très brûlant, comme la raclette. Enlevez forcément la croûte. La fondue ne suffit pas en cuisson. Dans le cas où vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évitera des inquiétudes pour la suite.
Que faire si j’ai mangé du coulommiers enceinte?
Vous êtes angoissée car vous avez mangé du coulommiers enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été détruite au cours de la cuisson. Si vous en avez consommé, ne vous alarmez pas. Nous recommandons de patienter pour voir si vous allez présentez des signes. Si vous présentez dans les deux mois, qui suit la consommation du coulommiers, des symptômes qui sont comme la grippe ( fièvre ou céphalées ), alors il sera bien de demander à un médecin afin qu’il vous fasse effectuer une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si c’est le cas vous allez devoir prendre des antibiotiques.
Le risque de contamination en France par la Listéria va être faible, par conséquent ne vous affolez pas.
Conclusion
Il ne faudra donc pas manger du coulommiers quand on va être enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le bébé. Ne vous alarmez pas, même si vous ne pouvez pas manger du coulommiers enceinte, vous pourrez malgré tout continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui s’avèrent être bons pour vous et votre superbe enfant.
