Vous arrivez dans une nouvelle phase de vie. La grossesse sera un magnifique événement dans votre vie. Mais la grossesse demande plusieurs sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne sait plus trop ce qu’on va pouvoir manger enceinte, en particulier au sujet des viandes . Alors peut-on manger du cœur de mouton enceinte? Nous aborderons si vous pourrez manger du cœur de mouton au cours de la grossesse. Et ensuite nous vous dirons pourquoi il est déconseillé de manger du cœur de mouton pour vous et le foetus.
Peut-on manger du cœur de mouton enceinte?
Vous vous êtes demandées si vous aviez la possibilité de manger de la viande pendant votre grossesse et spécialement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger du cœur de mouton enceinte? La réponse est NON . Vous prenez quelques risques pour vous et votre foetus si vous en consommez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger du cœur de mouton enceinte?
Quelles sont les risques potentiels à manger du cœur de mouton enceinte?
Les risques de manger du cœur de mouton au cours de la grossesse se trouveront être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose sera liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il peut être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas protégée contre la toxoplasmose. Vous savez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il va falloir faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le deuxième risque si vous mangez du cœur de mouton enceinte sera la listériose. Cette fois -ci, cette maladie sera due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Au cas où vous voulez plus d’informations sur la listériose, vous pourrez cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles précautions prendre pour être en mesure de manger du cœur de mouton enceinte?
Si l’on veut manger du cœur de mouton enceinte sans risque, il suffira de respecter quelques règles importantes.
Pour se protéger de ces deux pathologies (toxoplasmose et listériose), il faut :
- Bien laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Correctement cuire sa viande avant de les manger
- Bien se laver les mains et les instruments de cuisine juste après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les aliments crus et cuits à l’intérieur du réfrigérateur
- Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes se trouveront être à éliminer au cours de la grossesse?
Les types de viandes interdites au cours de la grossesse, par conséquent manger du cœur de mouton enceinte va être non recommandé. C’est important de noter que vous ne pourrez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne devriez pas manger du cœur de mouton enceinte, qui va permettre d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et entraîner des symptômes cliniques chez vous et votre foetus.
