Durant votre grossesse, on vous recommande tout le temps une alimentation variée et équilibrée. Cependant il y a quoi se perdre dans les aliments autorisés et déconseillés. Il faut prendre diverses précautions pendant la grossesse afin que votre bébé se développe pour le mieux. Cependant dans tout ça, peut-on manger du chocolat noir aux fruits secs enceinte? Les pâtisseries se trouveront être un pêché mignon qu’on ne voit pas être interdit de l’alimentation. Nous verrons avec vous pour commencer si vous pourrez manger du chocolat noir aux fruits secs enceinte, puis les précautions à prendre pour les desserts et pâtisseries et enfin une légère explication sur le poids pendant la grossesse.
Peut-on manger du chocolat noir aux fruits secs enceinte?
Ah les pâtisseries et desserts! Peut-on vraiment s’en passer pendant 9 mois? Cette question nous a toute interpellées à un instant. Peut-on manger du chocolat noir aux fruits secs enceinte? La réponse sera quasi OUI, vous pourrez en manger enceinte. MAIS ATTENTION, il existe néanmoins diverses précautions à prendre pour bien les manger.
Quels se trouveront être les risques liés à la consommation de desserts et pâtisseries et les conseils indispensables pour bien manger du chocolat noir aux fruits secs enceinte?
Les risques associés en mangeant du chocolat noir aux fruits secs enceinte
Il existe peu de risque en mangeant du chocolat noir aux fruits secs au cours de la grossesse . Mais il y a diverses risques qui sont causés par deux bactéries ( Salmonelle et Listeria) et un parasite (toxoplasmose). Le premier est lié au risque de Salmonellose. Ce risque survient surtout au cours de la consommation d’œuf crus, peu cuits ou pas frais. Le 2ème va être la listériose, qui va être dans les produits laitiers (lait, crème, beurre) à base de lait cru qui ne se trouve être pas cuit à plus de 70°C. Le troisième va être la toxoplasmose qui pourrait être présente sur les fruits, que vous mettrez sur les tartes par exemple.
Les conseils pour ne pas être infectée en mangeant du chocolat noir aux fruits secs enceinte
Pour limiter le risque d’infection par la Salmonelle et par la Listeria, réalisez vous-même vos pâtisseries ou desserts avec des œufs cuits. Si vraiment vous désirez les utiliser frais, prener des œufs très proches de la date de ponte et correctement conserver au frais. De préférence, choisissez les recettes où les œufs pourront être cuits suffisamment. Dans la même idée, prenez du lait et de la crème pasteurisés. Pour limiter l’infection par la toxoplasmose, lavez correctement les fruits que vous mettrez sur vos tartes s’ils ne sont pas cuits.
En boulangerie, pâtisserie, au restaurant ou chez la amis on évite les pâtisseries à base d’œuf en neige ou des œufs crus ou peu cuits, en vue de ne pas prendre de risque (tiramisu, meringue, tarte citron meringuée). On ne connaît pas la date de ponte des œufs qui ont servi à la conception du gâteau et si la pâtisserie a correctement été conservée. Pour les fabrications industrielles, il existe peu de risque. Privilégiez tarte citron, mousse au chocolat, et bien d’autres recettes industrielles plutôt que du fait maison dont on ne connaît pas la date des œufs utilisés.
Pour simplifier le tout si vous êtes perdues, mangez les desserts ou pâtisseries qui se trouveront être industrielles ou des recettes maison mais réaliser avec des œufs cuits, de la crème et lait pasteurisés.
Le suivi de votre poids
Vous allez prendre des kg pendant vote grossesse. Cependant il est conseillé de limiter à un certain nombre de kilos (12kg en moyenne). Vous aurez souvent des fringales, pensez à une collation, mais choisissez des fruits ou yaourts. Le dessert ou la pâtisserie pourront être occasionnels, donc vous pourrez manger du chocolat noir aux fruits secs enceinte par moments.
N’hésite pas à vous rapprocher de votre médecin ou sage-femme, afin de leur poser toutes vos interrogations.
Pensez à avoir une activité physique régulière pour votre bien-être personnel.
Vous voulez plus d’informations sur l’alimentation de la femme enceinte:
https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/grossesse/etre-enceinte-au-quotidien/alimentation-pendant-la-grossesse
Conclusion
Dans le domaine des desserts et de la pâtisserie, vous pourrez manger du chocolat noir aux fruits secs enceinte, mais examinez bien que toutes les précautions ont été prises.
Si vous êtes curieuse de savoir si vous avez la possibilité à un autre aliment, entrez le dans notre barre de recherche de cette page: https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/
