Vous êtes dans une nouvelle période de vie. La grossesse se trouve être un magnifique événement dans votre vie. Mais la grossesse demande quelques sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne sait plus trop ce qu’on peut manger enceinte, notamment au sujet des viandes . Alors peut-on manger du carpaccio de bœuf enceinte? Nous verrons si vous allez pouvoir manger du carpaccio de bœuf pendant la grossesse. Et ensuite nous vous dirons pour quelles raisons il est interdit de manger du carpaccio de bœuf pour vous et le bébé.
Peut-on manger du carpaccio de bœuf enceinte?
Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez la possibilité de manger de la viande durant votre grossesse et spécialement de la viande insuffisamment cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger du carpaccio de bœuf enceinte? La réponse est NON . Vous prenez quelques risques pour vous et votre bébé si vous en consommez.
Pourquoi est-il risqué de manger du carpaccio de bœuf enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger du carpaccio de bœuf enceinte?
Les risques de manger du carpaccio de bœuf pendant la grossesse se trouveront être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose se trouve être liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va pouvoir être transmis au bébé pendant la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous savez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il va falloir faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le 2ème risque si vous mangez du carpaccio de bœuf enceinte se trouve être la listériose. Cette fois -ci, cette maladie se trouve être due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles dispositions prendre pour être en mesure de manger du carpaccio de bœuf enceinte?
Si l’on veut manger du carpaccio de bœuf enceinte en toute sécurité, il vous suffit de respecter quelques règles indispensables.
Pour ne pas être infectée par ces deux causes (toxoplasmose et listériose), il faut :
- Correctement laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Suffisamment cuire sa viande avant de les manger
- Correctement se laver les mains et les ustensiles de cuisine juste après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les choses à manger crus et cuits au sein du frigo
- Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes se trouveront être à exclure pendant la grossesse?
Les catégories de viandes interdites pendant la grossesse, donc manger du carpaccio de bœuf enceinte va être interdit. N’oubliez pas que vous ne pourrez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne devriez pas manger du carpaccio de bœuf enceinte, afin d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et entraîner des symptômes chez vous et votre bébé.
