Vous arrivez dans une nouvelle phase de vie. La grossesse va être un merveilleux événement dans votre vie. Cependant la grossesse demande plusieurs sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne comprend plus vraiment ce qu’on pourrait manger enceinte, en particulier au sujet des viandes . Donc peut-on manger du bœuf haché enceinte? Nous allons voir si vous pouvez manger du bœuf haché pendant la grossesse. Puis nous vous expliquerons pour quelles raisons il est interdit de manger du bœuf haché pour vous et le foetus.
Peut-on manger du bœuf haché enceinte?
Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez la possibilité de manger de la viande pendant votre grossesse et spécialement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger du bœuf haché enceinte? La réponse est NON . Vous prenez quelques risques pour vous et votre foetus si vous en mangez.
Pourquoi est-il risqué de manger du bœuf haché enceinte?
Quelles sont les risques potentiels à manger du bœuf haché enceinte?
Les risques de manger du bœuf haché pendant la grossesse vont être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose va être liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va pouvoir être transmis au bébé pendant la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il va falloir faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le 2ème risque si vous mangez du bœuf haché enceinte va être la listériose. Cette fois -ci, cette maladie va être due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Au cas où vous voulez plus d’informations sur la listériose, vous pouvez cliquer sur le lien suivant:
https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/
Quelles dispositions prendre pour avoir la possibilité de manger du bœuf haché enceinte?
Si vous souhaitez manger du bœuf haché enceinte sans risque, il vous suffira de suivre quelques règles importantes.
Pour se protéger de ces deux maladies (toxoplasmose et listériose), il va falloir :
- Correctement laver ses fruits et légumes avant consommation
- Effectuer une bonne cuisson de la viande avant consommation
- Correctement se laver les mains et les ustensiles de cuisine juste après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Correctement séparer les aliments crus et cuits dans le réfrigérateur
- Ne pas consommer de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes vont être à éliminer pendant la grossesse?
Les catégories de viandes interdites pendant la grossesse, de ce fait manger du bœuf haché enceinte sera non recommandé. Nous rappelons que vous ne pouvez pas consommer de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne devriez pas manger du bœuf haché enceinte, pour éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et entraîner des symptômes cliniques chez vous et votre foetus.
