La grossesse va être quelque chose d’extraordinaire. Il est important de manger équilibré et varié, néanmoins il est arrivé quelquefois d’être perdu dans les règles à respecter pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, nécessite par moment de faire attention à quelques aliments. Cependant cela va être pour la bonne cause ! Peut-on manger du bleu de chèvre enceinte? Il est le plus souvent compliquée de trouver les aliments qu’il sera non recommandé malheureusement de manger pendant qu’on va être enceinte. C’est pour cela que cet article va détailler pour quelles raisons vous n’avez pas la possibilité de manger du bleu de chèvre enceinte, les risques qui sont associés à la consommation du bleu de chèvre et ce que vous devrez faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger du bleu de chèvre enceinte?
Pour les fans de fromages , il est toujours décevant de ne pas connaître si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger du bleu de chèvre enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger du bleu de chèvre enceinte.
Quels sont les risques liés en mangeant du bleu de chèvre enceinte et quels fromages sont déconseillés au cours de la grossesse?
Les risques à manger du bleu de chèvre enceinte
Les deux pathologies liées à la consommation sont la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà décrit la toxoplasmose. Voici un petit rappel pour la manière d’être contaminé par la toxoplasmose. Ça arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat va être un risque.
La listériose va être le risque principal. Il est lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il est ingéré par la mère qui va parfois le transmettre au fœtus et provoquer une infection qui pourrait être grave. Les risques graves sont un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … C’est pour cela que vous ne devez pas manger du bleu de chèvre enceinte.
Vous cherchez à en savoir plus sur la listériose:
https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose
Les fromages déconseillés au cours de la grossesse
Manger du bleu de chèvre enceinte, fait partie des fromages déconseillés pendant la grossesse. Nous ferons un bref rappel des fromages à éviter au cours de la grossesse :
- Ne pas manger les fromages frais
- Ne pas manger les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas manger les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé du bleu de chèvre enceinte?
Oui vous pourrez dans certains cas manger du bleu de chèvre enceinte, néanmoins il va falloir qu’il soit très bien cuit, très brûlant, comme la raclette. Enlevez toujours la croûte. La fondue ne suffira pas en cuisson. Si vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évite des questionnements pour le reste de la grossesse.
Que faire si j’ai mangé du bleu de chèvre enceinte?
Vous êtes anxieuse parce vous avez mangé du bleu de chèvre enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été détruite lors de la cuisson. Si vous en avez consommé, ne vous inquiétez pas. Nous vous conseillons d’attendre pour voir si vous allez présentez des symptômes. Si vous présentez dans les deux mois, qui suit la consommation du bleu de chèvre, des symptômes qui ressemblent à la grippe ( fièvre ou maux de tête ), alors il est bien de demander à un généraliste de sorte qu’il vous fasse réaliser une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si jamais c’est le cas vous allez devoir prendre des antibiotiques.
Le risque de contamination en France par la Listéria va être faible, donc ne vous affolez pas.
Conclusion
Il ne va falloir par conséquent pas manger du bleu de chèvre quand on va être enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le bébé. Ne vous angoissez pas, même si vous ne pouvez pas manger du bleu de chèvre enceinte, vous allez pouvoir malgrès tout continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui s’avèrent être bons pour vous et votre superbe enfant.
