Vous arrivez dans une nouvelle période de vie. La grossesse est un magnifique événement dans votre vie. Néanmoins la grossesse demande divers sacrifices, sur le plan de l’alimentation. On ne sait plus vraiment ce qu’on pourra manger enceinte, particulièrement au sujet des viandes . Alors peut-on manger des rillettes de poulet enceinte? Nous verrons si vous allez pouvoir manger des rillettes de poulet pendant la grossesse. Par la suite nous vous dirons pour quelles raisons il est contre-indiqué de manger des rillettes de poulet pour vous et le bébé.
Peut-on manger des rillettes de poulet enceinte?
Vous vous êtes demandées si vous aviez la possibilité de manger de la viande durant votre grossesse et tout particulièrement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on la possibilité de manger des rillettes de poulet enceinte? La réponse est NON . Vous prenez quelques risques pour vous et votre bébé si vous en mangez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger des rillettes de poulet enceinte?
Quelles sont les risques potentiels à manger des rillettes de poulet enceinte?
Les risques de manger des rillettes de poulet pendant la grossesse vont être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose est liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va pouvoir être transmis au bébé pendant la grossesse si vous n’êtes pas protégée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il est nécessaire de faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le 2ème risque si vous mangez des rillettes de poulet enceinte est la listériose. Cette fois -ci, cette maladie est due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles précautions prendre pour avoir la possibilité de manger des rillettes de poulet enceinte?
Pour manger des rillettes de poulet enceinte sans danger, il vous suffit de respecter quelques règles importantes.
Pour se protéger de ces deux causes (toxoplasmose et listériose), il faut :
- Bien laver ses fruits et légumes avant consommation
- Effectuer une bonne cuisson de la viande avant consommation
- Bien se laver les mains et les ustensiles de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les aliments crus et cuits dans le frigo
- Ne pas consommer de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes vont être à proscrire pendant la grossesse?
Les types de viandes interdites pendant la grossesse, par conséquent manger des rillettes de poulet enceinte va être interdit. C’est important de noter que vous ne pouvez pas consommer de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne pouvez pas manger des rillettes de poulet enceinte, qui permet d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et entraîner des symptômes cliniques chez vous et votre bébé.
