Tellement de questions durant la grossesse ! On ne sait plus vraiment quoi faire de correct pour le bébé ou ne pas faire. Pour les aliments durant la grossesse , il y a plusieurs règles à respecter afin de permettre le bon développement de votre bébé. Dans ce cas une question revient habituellement, peut-on manger des rillettes de homard enceinte? Nous allons voir avec vous tout d’abord si vous avez la possibilité de manger des rillettes de homard durant la grossesse, et ensuite nous verrons les risques liés à sa consommation et enfin les précautions à prendre.
Peut-on manger des rillettes de homard enceinte?
Vous avez envie de manger des fruits de mer durant votre grossesse. Cependant a-t-on la possibilité de manger des rillettes de homard enceinte? La réponse va être NON, vous ne pourrez pas manger des rillettes de homard durant la grossesse . Il y a un risque d’infection au cours de la consommation des rillettes de homard .
Si vous êtes intéressée de savoir si vous avez le droit à tel ou tel aliment, n’hésitez pas à le taper dans la barre de recherche du site.
Quels se trouveront être les risques si vous mangez des rillettes de homard enceinte et quelle attitude adopter si vous en avez mangé?
Les risques en mangeant des rillettes de homard enceinte
Si vous consommez des rillettes de homard enceinte, le risque va être d’avoir la listériose. C’est une pathologie liée à une bactérie Listeria, qui va être présente dans le poisson, coquillages, crustacés crus, la viande peu cuite, le fromage au lait cru par exemple. La listériose va parfois provoquer une infection chez la maman, à type de fièvre et maux de tête. Cependant elle peut être grave pour le bébé, lui provoquer une infection et même dans la pire des situations un accouchement prématuré. Sachez cependant que le risque va être peu fréquent en France, afin de ne pas vous affoler.
Vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, cliquez sur le lien ci-dessous:
https://www.inserm.fr/information-en-sante/dossiers-information/listeriose
Quel comportement adopter si vous avez mangé des rillettes de homard enceinte?
Alors tout d’abord pas d’inquiétude, le risque d’infection par la Listeria va être peu fréquent en France. Au cas où vous venez juste de regarder notre texte et que vous avez mangé des rillettes de homard durant votre grossesse, ne vous affoler pas. Contactez votre généraliste quand vous pourrez. Vous allez devoir surveiller dans les deux mois qui suivent la consommation des rillettes de homard , si vous avez de la fièvre et des maux de tête. Alors à ce moment-là, vous allez devoir réaliser un test sanguin afin de voir la présence de Listeria. Si cela est confirmé, alors vous devrez prendre des antibiotiques.
Quelles précautions prendre pour pouvoir manger des fruits de mer?
Les fruits de mer doivent être manger avec modération durant la grossesse dans tous les cas. Leur consommation vous apportera vitamines, iode, minéraux et oligo-éléments essentiels durant la grossesse. Limitez la consommation de poissons et fruits de mer à deux fois par semaine de sorte à ne pas manger trop de mercure qui pourra perturber le bon déroulement de la grossesse. Il va parfois arriver que vous arriviez à manger des rillettes de homard enceinte, mais à une condition c’est que ça soit cuit (minimum 70°C) afin de détruire la Listeria. Vous pouvez manger les coquillages et crustacés uniquement s’ils se trouveront être bien cuits.
Les coquillages crus autorisés durant la grossesse seront les huîtres bien fraîches et issus d’un élevage bien identifié.
Nous déconseillons la consommation de fruits de mer crus (coquillages crus et crustacés crus ou peu cuits), les sushis, les palourdes et moules crues. Ne prenez pas les fruits de mer qui ont déjà été cuits et réfrigérés. Prenez toujours les fruits de mer frais et cuisez les par vous-même. Jetez les coquillages qui ne se sont pas ouverts après la cuisson.
Conclusion
Il n’est pas préconisé de manger des rillettes de homard enceinte. Vous éviterez une infection par la Listeria.
