L’alcool est un sujet de grande discussion pendant la grossesse. Certaines femmes enceintes pensent que l’alcool à petite dose est sans danger pour le foetus. Est-ce que manger des poires au vin rouge enceinte va parfois amener des problèmes au bébé? Pour commencer, nous allons expliquer si les recettes à base d’alcool sont nocives pour le foetus, dans un 2ème temps quelles sont les conseils sur les recettes à base d’alcool pendant la grossesse et enfin un petit rappel sur les conséquences de l’alcool sur le bébé.
A-t-on la possibilité de manger des poires au vin rouge enceinte?
Beaucoup de débats pendant la grossesse tournent autour de la consommation l’alcool. Un grand nombre d’entre vous se demanderont si une consommation très rarissime d’alcool est mauvais. Et aussi si les recettes à base d’alcool sont dangereuses pour le bébé. A-t-on la possibilité de manger des poires au vin rouge pendant la grossesse? Alors il ne sera pas possible de vous donner une réponse claire. Cependant nous allons aborder ce sujet au mieux pour que vous compreniez dans quel cas il est possible de manger des plats à base d’alcool et les autres cas qui sont à proscrire.
Manger des poires au vin rouge enceinte, quelles conseils?
Manger des poires au vin rouge enceinte dépend de son mode de cuisson
Un grand nombre de femmes enceintes se demandent si elles ont la possibilité de manger des poires au vin rouge enceinte. Un des paramètres sera la cuisson. La teneur en alcool de la recette va varier en tenant compte du mode de cuisson. Plus l’aliment est cuit longtemps et plus l’alcool s’évaporera. Souvent il se trouve être conseillé de faire cuire le plat au moins 2 heures. Qu’importe que le plat soit préparé à base de vin, bière, rhum ou autres. Ce qui est sûr, c’est que plus l’alcool est fort, plus il mettra de temps à s’évaporer, donc sélectionnez plutôt vin, bière que liqueurs ou alcool forts.
Il ne sera pas conseillé de manger des plats où l’alcool n’a pas ou peu cuit, comme par exemple les desserts ou les plats flambées. Ne rajoutez pas d’alcool en cours de cuisson, celui-là n’aura pas le temps de s’évaporer. N’oubliez pas que si vous prenez du lait ou de la crème utiliser les à base de lait pasteurisé. Pour les viandes et les poissons ces derniers doivent obligatoirement être cuits à coeur ( pas de cru, fumé ou mariné).
Règles pour manger des plats à base d’alcool:
- Pas de glaçage ou sorbet à l’alcool
- Pas d’aliments flambés
- Faites cuire vos plats au moins 2h pour évaporer au maximum l’alcool
- Privilégiez un alcool à faible teneur en alcool
- Pas de gâteau, biscuits ou confiseries (bonbons) à base d’alcool
- Limitez la quantité et le degré d’alcool dans vos plats
Comment remplacer l’alcool et avoir la posibilité de manger des poires au vin rouge enceinte?
Il se trouve être vraiment frustrant de se demander si manger des poires au vin rouge enceinte va occasionner des problèmes au bébé et donc de ne pas pouvoir manger des poires au vin rouge. On vous présente ici un conseil de recettes pour limiter voire retirer l’alcool des plats. Vous pourrez remplacer des alcools par d’autres ingrédients.
La bière pourra être remplacée par du jus de pomme pétillant ou non, du soda gingembre, de la bière sans alcool.
Les liqueurs peuvent être changées par des jus de fruits (abricots, pêche, poire).
Le vin rouge pourra être remplacé par du jus de raisin, de bouillon de bœuf en effet. Et le vin blanc par des bouillons de poulet, du vinaigre de vin blanc ou du jus de pomme.
Est-il dangereux si vous avez mangé un plat avec de l’alcool?
Dans cette situation nous allons apaiser un peu la majorité des esprits inquiets. Dans l’éventualité où vous avez mangé un plat ou une recette avec de l’alcool et que vous en êtes apperçu par la suite, ce ne sera pas grave. Ça peut arriver. Si le plat est cuit depuis longtemps la teneur en alcool est faible. Et si ce n’est pas le cas, si ça arrive de façon rarissime, il n’y a aucun risque pour votre bébé. Cependant faites faites bien attention la prochaine fois.
Quels soucis pour le fœtus en mangeant des poires au vin rouge enceinte?
Nous venons de vous indiquer pourquoi il pourra être risqué de manger des plats à base d’alcool suivant leur mode de cuisson. Car l’alcool pourra être toujours présent quand vous mangerez votre plat.
Si vous consommez trop d’alcool pendant votre grossesse, ça peut se répercuter sur votre bébé. Le syndrome d’alcoolisation fœtale est une malformation chez le fœtus liée à une forte consommation d’alcool pendant la grossesse. Le cerveau du bébé pourra être endommagé et causer des retards mentaux à long terme.
Nous mettons à votre disposition un moteur de recherche pour femme enceinte , qui vous donnera l’opportunité de trouver n’importe quel aliment ou boisson et savoir si vous y avez le droit.
Conclusion
Vous comprenez pourquoi vous pourrez ou non manger des poires au vin rouge enceinte. Le mieux est de remplacer l’alcool par un autre ingrédient (fruits, jus ou autres). Sinon assurez vous que ces plats à base d’alcool soit occasionnels et surtout cuits longuement. La règle pendant la grossesse est ZERO alcool .
