Tellement de questionnements durant la grossesse ! On ne comprend plus trop quoi faire de bon pour le bébé ou ne pas faire. Pour les aliments pendant la grossesse , il existe plusieurs règles à respecter afin de permettre le bon développement de votre bébé. Dans cette situation une question revient en général, peut-on manger des moules au vin blanc enceinte? Nous allons voir avec vous en premier lieu si vous avez la possibilité de manger des moules au vin blanc pendant la grossesse, puis nous allons voir les soucis liés à sa consommation et enfin les précautions à prendre.
Peut-on manger des moules au vin blanc enceinte?
Ça vous donne envie de manger des fruits de mer pendant votre grossesse. Cependant a-t-on la possibilité de manger des moules au vin blanc enceinte? La réponse se trouve être NON, vous ne pouvez pas manger des moules au vin blanc pendant la grossesse . Il existe un risque de contamination par une bactérie au cours de la consommation des moules au vin blanc .
Si vous êtes intéressée de connaître si vous avez le droit à tel ou tel aliment, n’hésitez pas à le taper dans la barre de recherche du site.
Quels sont les risques si vous mangez des moules au vin blanc enceinte et quelle attitude adopter si jamais vous en avez consommé?
Les soucis en mangeant des moules au vin blanc enceinte
Si vous mangez des moules au vin blanc enceinte, le risque se trouve être d’avoir la listériose. C’est une pathologie liée à une bactérie Listeria, qui se trouve être présente dans le poisson, coquillages, crustacés crus, la viande peu cuite, le fromage au lait cru par exemple. La listériose va pouvoir entraîner une infection chez la maman, à type de fièvre et céphalées. Cependant elle peut être grave pour le bébé, lui provoquer une infection et même dans le pire des cas un accouchement prématuré. Sachez cependant que le risque se trouve être peu fréquent en France, afin de ne pas vous affoler.
Vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, cliquez sur le lien ci-dessous:
http://www.health.gov.on.ca/fr/public/publications/disease/listeria.aspx
Quelle conduite adopter si vous avez mangé des moules au vin blanc enceinte?
Donc pour commencer pas d’inquiétude, le risque d’infection par la Listeria se trouve être peu fréquent en France. Si vous venez de lire notre article et que vous avez mangé des moules au vin blanc pendant votre grossesse, ne vous affoler pas. Informez votre docteur quand vous allez pouvoir. Vous devez surveiller dans les deux mois qui suivent la consommation des moules au vin blanc , si vous avez de la fièvre et des céphalées. Alors à ce moment-là, vous devrez effectuer un test sanguin pour de rechercher la présence de Listeria. Si cela est confirmé, alors vous devrez prendre des antibiotiques.
Quelles précautions prendre pour pouvoir manger des fruits de mer?
Les fruits de mer vont devoir être manger avec modération pendant la grossesse dans tous les cas. Leur consommation vous apportera vitamines, iode, minéraux et oligo-éléments importants pendant la grossesse. Limitez la consommation de poissons et fruits de mer à deux fois par semaine de manière à ne pas manger trop de mercure qui pourra bouleverser le bon déroulement de la grossesse. Il va pouvoir arriver que vous puissiez manger des moules au vin blanc enceinte, cependant à une condition c’est que ça soit cuit (minimum 70°C) afin de tuer la Listeria. Vous pourrez manger les coquillages et crustacés seulement s’ils sont bien cuits.
Les coquillages crus autorisés pendant la grossesse seront les huîtres bien fraîches et issus d’un élevage bien identifié.
Nous déconseillons la consommation de fruits de mer crus (coquillages crus et crustacés crus ou peu cuits), les sushis, les palourdes et moules crues. Ne prenez pas les fruits de mer qui ont déjà été cuits et réfrigérés. Prenez toujours les fruits de mer frais et cuisez les vous-même. Jetez les coquillages qui ne se sont pas ouverts à la sortie de la cuisson.
Conclusion
Il n’est pas conseillé de manger des moules au vin blanc enceinte. Vous vous protegerez d’une infection par la Listeria.
