La grossesse est une phase où pas mal de questions vont se poser. C’est habituellement difficile d’avoir le temps avec le docteur pour tout lui demander et sur le net il est compliqué de trouver des réponses très simples et claires. L’alimentation au cours de la grossesse demande plusieurs sacrifices. Néanmoins une question reste, peut-on manger des flans aux oeufs enceinte? Nous verrons avec vous si vous pouvez manger des œufs au cours de la grossesse , les risques qui sont liés à leur consommation et pour finir les bienfaits des œufs.
Peut-on manger des flans aux oeufs enceinte?
La grande interrogation des œufs, car l’œuf fait partie de notre alimentation. C’est régulièrement mangé seul ou dans des recettes. Néanmoins a-t-on la possibilité d’en manger pendant la grossesse. Peut-on manger des flans aux oeufs enceinte? La réponse se trouve être mitigée. Selon certains sites, il ne sera pas conseillé de manger des œufs crus ou peu cuits au cours de la grossesse. Nous vous proposons notre réponse, si vous deviez manger très rarement des œufs crus ou peu cuits, alors consommez les le plus proche de la date de ponte, dans l’idéal moins de 9 jours. Néanmoins si vous pouvez choisir, manger des œufs CUITS de préférence.
Quels sont les risques et quels se trouveront être les suggestions pour pouvoir manger des flans aux oeufs enceinte?
Les soucis en mangeant des flans aux oeufs enceinte
La salmonelle , bactérie, se trouve être le principal risque en mangeant des œufs. La salmonelle contamine la nourriture principalement crue, comme les œufs, produits à base d’œufs crus ou avec un processus de cuisson insuffisant, les produits laitiers (lait cru par exemple), la viande peu cuite. La salmonelle se trouve être tuée au cours de la cuisson. Les signes cliniques d’une infection à salmonelle se trouveront être des troubles digestifs comme la nausée, vomissement ou diarrhée. De ce fait vous pouvez manger des flans aux oeufs au cours de la grossesse, néanmoins examinez la fraîcheur des œufs ou qu’ils soient cuits.
Vous avez envie d’avoir plus d’informations sur la salmonelle:
https://www.pasteur.fr/fr/centre-medical/fiches-maladies/salmonellose
L’autre risque se trouve être la listériose, maladie vastement abordée dans nos autres articles. Cette bactérie Listeria va pouvoir se trouver dans les œufs crus ou peu cuits. Le conseil se trouve être le même, faites cuire vos aliments de sorte à tuer cette bactérie.
Recommandations d’hygiène pour manger des flans aux oeufs enceinte sans problème
Pour prévenir de la salmonelle, on vous conseille diverses règles d’hygiène afin de manger des flans aux oeufs enceinte et sans problème:
- Bien se laver les mains à la suite de contact avec des aliments crus, sans oublier les ustensiles et plan de travail
- Bien cuire à cœur les aliments, donc les œufs aussi
- Si vous consommez des œufs crus ou peu cuits, faites en sorte qu’ils soient les plus frais possible
- Achetez des œufs très frais : apprenez à décrypter les étiquettes (date de ponte ou date de consommation recommandée)
- Ne laver pas les œufs, afin de ne pas affaiblir la coque
- Garder les œufs correctement à 4°C, dans la porte du frigo
- Manger les œufs proches de la date de ponte
- Pour les glaces aux œufs, remettez sans délai la glace au congélo après utilisation
- Les préparations à base d’œufs frais peu cuits se trouveront être à manger dans la journée
Les œufs BIO ne se trouveront être pas moins à risque de salmonelle néanmoins ça garantit un bon encadrement alimentaire des poules.
A la maison, on évitera les recettes à base d’œufs crus ou peu cuits, comme œufs en neige , œuf cocotte, mollet, plat, mayonnaise maison , la mousse au chocolat . Pour les restaurants et chez les amis, on évitera les plats à base d’œufs crus comme la mayonnaise maison, mousse, glace, tiramisu, crème anglaise maison afin d’éviter une contamination par la salmonelle. Nous vous vous conseillons de plutôt prendre des aliments de fabrication industrielle, plutôt que fait maison afin d’éviter les erreurs de date, de stockage.
Bienfaits de l’œuf et ce que vous apporte de manger des flans aux oeufs enceinte
Manger des flans aux oeufs enceinte, apporte des nutriments. L’œuf a énormément d’atouts. Il apporte des protéines nécessaires au développement de bébé. Il offre également du fer, nécessaire aux globules rouges et au cerveau. Il contient aussi des vitamines A et D, ainsi que de l’acide folique et de l’iode nécessaire au bon développement cérébral du bébé. Manger des œufs donnera la possibilité de minimiser la consommation en viandes et poisson.
Vous vous questionnez sur un autre aliment au cours de la grossesse, consulter notre moteur de recherche:
https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/
Conclusion
Vous pourrez manger des flans aux oeufs enceinte, néanmoins de préférence avec des œufs extra frais et correctement conservés. Si vous préférez ne prendre aucun risque, alors consommez les œufs systématiquement cuits ou prenez des préparations industrielles.
