La grossesse est quelque chose de tout nouveau dans votre vie. Quel extraordinaire évènement que de pouvoir donner naissance à un bébé! Cependant en tant que maman vous vous sentez un peu perdue dans les bonnes habitudes alimentaires à adopter. Qu’est-ce qui est bon ou mauvais pour le bébé. A-t-on la possibilité de manger des fajitas quand on est enceinte? Nous avons déjà vu dans d’autres articles les viandes. Nous allons voir avec vous aujourd’hui si vous pouvez manger ou non des plats à base de viandes et les soucis potentiels en les mangeant.
Peut-on manger des fajitas quand on est enceinte?
Pendant la grossesse, vous pouvez manger presque toutes les viandes. Que ce soit viande de bœuf, mouton, porc, poulet, dinde, … tout est presque permis. Vous avez la possibilité de manger des fajitas pendant votre grossesse à une condition, il faut que la viande soit bien cuite. Nous vous rappelons les viandes autorisées et les viandes interdites pendant la grossesse.
Viande autorisée :
- Toute viande de bœuf, poulet, dinde, porc cuite
- jambon cuit, jambon blanc,
Viandes interdites :
- Charcuterie
- Rillette et pâté
- Abats
Quelles sont les mesures à prendre pour pouvoir manger des fajitas quand on est enceinte?
La cuisson
Il faudra que votre viande soit déjà cuite, comme le jambon par exemple. Sinon il faudra que vous mangiez une viande bien cuite, minimum 70°C/158°F le plus longtemps possible. La cuisson peut être fait à la poêle, au four, au barbecue. Ainsi pour pouvoir manger des fajitas sans danger pendant votre grossesse, il faudra vous assurer qu’il soit bien cuit.
La conservation
Au cas où vous mangez un plat réchauffé, pensez à bien le faire cuire ou réchauffer. Dans le frigo, préservez les aliments cuits et les crus à des étages distincts,de sorte que les aliments crus ne contaminent pas les aliments crus.
Les soucis en mangeant des fajitas pendant la grossesse
Les risques liés à la consommation de viandes sont la listériose et la toxoplasmose . La listériose est une bactérie et la toxoplasmose est un parasite. De sorte à éviter d’être contaminé par ces deux germes, il est important de manger une viande bien cuite . La cuisson détruira la listériose et la toxoplasmose; Donc vous connaissez maintenant si vous pouvez manger des fajitas quand vous êtes enceinte.
Peut-on manger des fajitas quand on est enceinte avec d’autres ingrédients
L’alcool
Il va parfois y avoir de l’alcool type vin, rhum dans vos plats. Vérifiez avant de manger des fajitas pendant votre grossesse, s’il contient de l’alcool. Si c’est le cas, il faut vous assurer que la quantité d’alcool utilisée dans la recette ne soit pas trop importante et que l’alcool ait cuit assez longtemps. La durée minimum pour pouvoir évaporer l’alcool est de 1h30.
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Manger des fajitas et les légumes pendant la grossesse
Les légumes crus
Quand vous mangez des fajitas pendant la grossesse, les légumes peuvent être crus. Afin de ne pas être contaminé par la toxoplasmose (les femmes enceintes sans anticorps contre la toxoplasmose) il faut bien laver les légumes avant de les manger.
Les légumes cuits
Les légumes cuits qu’il y a dans des fajitas ne présentent aucun risque pendant votre grossesse. En effet la toxoplasmose est détruite durant la cuisson des légumes.
Le fromage
Le fromage qui est mis mis dans la fabrication ne présente aucun risque s’il est cuit. La listériose sera alors détruite. Donc il est possible de manger des fajitas quand on est enceinte même si il y a du fromage.
La crème ou le lait
Si vous voulez mettre du lait ou de la crème dans votre plat, préférez-les pasteurisés.
Le sel
Limitez votre consommation de sel pendant la grossesse. Une trop grande consommation favorise une augmentation de votre tension artérielle .
Conclusion
Vous pouvez manger des fajitas quand vous êtes enceinte. Il faut seulement vous assurez que la majeure partie des ingrédients soient sans risque ou qu’ils soientt bien cuits.
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