Vous vous trouvez dans une nouvelle phase de vie. La grossesse va être un merveilleux événement dans votre vie. Néanmoins la grossesse demande divers sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne sait plus vraiment ce qu’on pourra manger enceinte, notamment au sujet des viandes . Alors peut-on manger de la viande périmée enceinte? Nous allons voir si vous pouvez manger de la viande périmée au cours de la grossesse. Puis nous vous expliquerons pourquoi il est déconseillé de manger de la viande périmée pour vous et le bébé.

peut-on-manger-viande-enceinte-interditeandroid

Peut-on manger de la viande périmée enceinte?

Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez le droit de manger de la viande durant votre grossesse et tout particulièrement de la viande insuffisamment cuite, crue ou marinée. A-t-on le droit de manger de la viande périmée enceinte? La réponse est NON . Vous prenez quelques risques pour vous et votre bébé si vous en mangez.

Pour quelles raisons est-il risqué de manger de la viande périmée enceinte?

Quelles sont les risques potentiels à manger de la viande périmée enceinte?

Les risques de manger de la viande périmée au cours de la grossesse se trouveront être la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose va être liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va pouvoir être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il faudra faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le 2ème risque si vous mangez de la viande périmée enceinte va être la listériose. Cette fois -ci, cette maladie va être due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si vous souhaitez plus d’informations sur la listériose, vous pouvez cliquer sur le lien suivant:

http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html

Quelles précautions prendre pour être en mesure de manger de la viande périmée enceinte?

Si l’on veut manger de la viande périmée enceinte sans risque, il suffira de suivre quelques règles importantes.
Pour ne pas être infectée par ces deux pathologies (toxoplasmose et listériose), il est nécessaire de :

  • Bien laver ses fruits et légumes avant consommation
  • Bien cuire sa viande avant consommation
  • Bien se laver les mains et les ustensiles de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
  • Ne pas mettre ensemble les aliments crus et cuits au sein du frigo
  • Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée

Quelles catégories de viandes se trouveront être à éliminer au cours de la grossesse?

Les catégories de viandes interdites au cours de la grossesse, par conséquent manger de la viande périmée enceinte sera interdit. C’est important de noter que vous ne pouvez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).

Conclusion

Vous ne devriez pas manger de la viande périmée enceinte, pour éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des symptômes cliniques chez vous et votre bébé.