Nous progressons tranquillement dans la liste des aliments autorisés ou déconseillés durant la grossesse. Il semble facile de se perdre dans ce qui sera possible ou non de manger durant la grossesse. Aucune de nous n’a envie de causer des problèmes au bébé. Alors peut-on manger de la pizza surgelée enceinte? Dans un premier temps, nous aborderons si vous allez pouvoir manger de la pizza surgelée enceinte et dans un deuxième temps les règles pour manger une pizza sans problème.
A-t-on la possibilité de manger de la pizza surgelée enceinte?
On a toutes des moments où on a envie d’une belle pizza craquante! Mais dans toutes nos interrogations durant la grossesse, les pizzas en feront partie. Peut-on manger de la pizza surgelée enceinte sans problème pour le bébé? La réponse sera OUI, MAIS il va falloir faire attention à vérifier deux trois trucs pour ensuite la consommer. Il semble capital de pouvoir se faire plaisir durant la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des ingrédients bien cuits sera sans problème pour le bébé. Cependant tout doit être cuit, pas d’ingrédients risqués mis après la cuisson. Nous détaillons dans le deuxième chapitre les ingrédients à risque en vue de bien les identifier.
Quels sont les recommandations pour bien manger de la pizza surgelée enceinte?
C’est important de rappeler les risques liés aux ingrédients ajoutés dans la pizza. Chaque pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits n’est pas risquée pour le bébé. Par conséquent vous avez la possibilité de manger de la pizza surgelée enceinte quand elle a été bien cuite. Il semble conseillé de manger la pizza à la sortie du four et non pas quelques heures passée à l’air ambiant.
Manger de la pizza surgelée durant la grossesse contenant des légumes ou des fruits
Presque tout ce qui a pu être en contact avec la terre sera à risque de transmettre la toxoplasmose. C’est un parasite implantée dans la terre. Tous les fruits et légumes doivent bien lavés avant de les consommer. Les légumes pourront être mis après la cuisson (roquette, salade, …) néanmoins bien lavés.
Manger de la pizza surgelée enceinte contenant du fromage ou de la crème
Toutes les crèmes qui seront utilisées pour la base devront être de préférence au lait pasteurisé. Tous les fromages à risque sont ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) sont à risque de transmettre la listériose (maladie causée par une bactérie). L’avantage de la cuisson à forte chaleur de la pizza donnera la possibilité de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza surgelée enceinte contenant des fromages, c’est qu’il faut que la pizza soit cuite à haute température. Pas de soucis pour les autres fromages comme le cheddar ou le comté, vous allez pouvoir les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est élaborée à partie de lait pasteurisé donc aucun risque.
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Manger de la pizza surgelée enceinte contenant de la charcuterie
Il semble vivement interdit de manger une pizza dont on n’est pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si vous pouvez contrôler que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza alors la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Alors oui vous allez pouvoir manger de la pizza surgelée enceinte voire avec de la charcuterie si tout sera bien cuit.
Manger de la pizza surgelée avec un œuf
La salmonelle sera une pathologie en lien avec une bactérie présente principalement dans les œufs. Afin de ne pas prendre de risque, ne mangez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit alors, aucune crainte vous pouvez dévorer votre pizza.
Manger de la pizza surgelée enceinte avec des fruits de mer
Même consigne pour les fruits de mer. Les fruits de mer mal congelés ou non frais vont pouvoir transmettre la listériose. L’unique moment où vous pourrez manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. De fait si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, dans ce cas la bactérie a été tuée et vous n’avez plus de risque potentiel en mangeant votre pizza.
Conclusion
Pour finir, vous allez pouvoir manger de la pizza surgelée enceinte à deux conditions, que tous les ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.
