Nous progressons tranquillement dans la liste des aliments autorisés ou interdits au cours de la grossesse. Il est simple de se perdre dans ce qui sera possible ou non de manger au cours de la grossesse. Aucune de nous n’a envie de déclencher des problèmes au bébé. Alors peut-on manger de la pizza reine enceinte? Pour commencer, nous allons voir si vous pourrez manger de la pizza reine enceinte et dans un deuxième temps les conseils pour manger une pizza sans danger.

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A-t-on le droit de manger de la pizza reine enceinte?

On a toutes des moments où on a envie d’une belle pizza craquante! Mais dans tous nos questionnements au cours de la grossesse, les pizzas en font partie. Peut-on manger de la pizza reine enceinte sans danger pour le foetus? La réponse sera OUI, MAIS il faudra faire attention à contrôler 2 trois trucs pour la picorer. Il est primordial de pouvoir se faire plaisir au cours de la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des ingrédients bien cuits sera sans danger pour le bébé. Donc tout doit être cuit, pas d’ingrédients à risque rajoutés après la cuisson. Nous expliquons dans le deuxième chapitre les ingrédients à risque afin de bien les identifier.

Quels seront les recommandations de manière à bien manger de la pizza reine enceinte?

C’est important de rappeler les risques liés aux ingrédients ajoutés dans la pizza. Chaque pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits n’est pas risquée pour le bébé. Par conséquent vous avez le droit de manger de la pizza reine enceinte quand elle a été bien cuite. Il est préconisé de manger la pizza à la sortie du four et non plusieurs heures après avoir été laissée à l’air ambiant.

Manger de la pizza reine au cours de la grossesse contenant des légumes ou des fruits

Tout ce qui a pu toucher la terre sera à risque de transmettre la toxoplasmose. Il s’agit d’ un parasite présent dans la terre. La totalité des fruits et légumes doivent bien lavés avant de les manger. Les légumes peuvent être rajoutés après la cuisson (roquette, salade, …) mais bien lavés.

Manger de la pizza reine enceinte contenant du fromage ou de la crème

Toutes les crèmes qui seront utilisées pour la base doivent être de préférence au lait pasteurisé. La totalité des fromages à risque seront ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) seront à risque de transmettre la listériose (maladie causée par une bactérie). L’intérêt de la cuisson à forte température de la pizza vous permettra de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza reine enceinte contenant des fromages, c’est qu’il faudra que la pizza soit cuite à haute température. Aucun problème pour d’autres fromages comme par exemple le cheddar ou le comté, vous pourrez les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est conçue à partie de lait pasteurisé donc zéro risque.

Si vous êtes intéressée pour savoir quel fromage sera à risque ou non de listériose, utilisez notre moteur de recherche pour femme enceinte .

Manger de la pizza reine enceinte contenant de la charcuterie

Il est vivement interdit de manger une pizza dont on n’est pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si vous pouvez contrôler que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza dans ce cas la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Dans ce cas oui vous pourrez manger de la pizza reine enceinte et même avec de la charcuterie si tout sera bien cuit.

Manger de la pizza reine avec un œuf

La salmonelle sera une pathologie causée par une bactérie présente principalement dans les œufs. Pour ne pas prendre de risque, ne mangez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit alors, aucune crainte vous pouvez dévorer votre pizza.

Manger de la pizza reine enceinte avec des fruits de mer

Même condition pour les fruits de mer. Les fruits de mer mal congelés ou non frais pourront transmettre la listériose. L’unique cas où vous allez pouvoir manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. Ainsi si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, dans ce cas la bactérie a été tuée et vous ne risquez plus rien en mangeant votre pizza.

Conclusion

Pour finir, vous pourrez manger de la pizza reine enceinte à 2 conditions, que tous les ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.