Nous avançons tranquillement dans la liste des aliments autorisés ou déconseillés au cours de la grossesse. C’est facile de se perdre dans ce qui est possible ou non de manger au cours de la grossesse. Aucune de nous n’a le désir de causer des problèmes au bébé. Dès lors peut-on manger de la pizza pepperoni enceinte? Tout d’abord, nous aborderons si vous pouvez manger de la pizza pepperoni enceinte et en second lieu les conseils pour manger une pizza sans danger.

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A-t-on la possibilité de manger de la pizza pepperoni enceinte?

On a toutes des périodes où on a envie d’une belle pizza craquante! Cela dit dans toutes nos interrogations au cours de la grossesse, les pizzas en font partie. Peut-on manger de la pizza pepperoni enceinte sans danger pour le foetus? La réponse est OUI, MAIS il va falloir faire attention à checker 2 trois trucs pour ensuite la manger. C’est important de réussir à se faire plaisir au cours de la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des aliments bien cuits est sans danger pour le bébé. Mais tout doit être cuit, pas d’ingrédients à risque mis après la cuisson. Nous détaillons dans la seconde partie les aliments à risque afin de bien les repérer.

Quels seront les recommandations si l’on veut bien manger de la pizza pepperoni enceinte?

Nous rappelons les risques liés aux ingrédients mis dans la pizza. Toute pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits n’est pas risquée pour le bébé. Ainsi vous avez la possibilité de manger de la pizza pepperoni enceinte quand elle a été bien cuite. C’est préconisé de manger la pizza à la sortie du four et non pas quelques heures après avoir été laissée à l’air ambiant.

Manger de la pizza pepperoni au cours de la grossesse avec des légumes ou des fruits

Tout ce qui a pu être en contact avec la terre est à risque de transmettre la toxoplasmose. Il s’agit d’ un parasite présent dans la terre. Tous les fruits et légumes doivent bien lavés avant de les manger. Les légumes peuvent être mis après la cuisson (roquette, salade, …) toutefois bien lavés.

Manger de la pizza pepperoni enceinte avec du fromage ou de la crème

Toutes les crèmes qui seront utilisées pour la base devront être de préférence au lait pasteurisé. Tous les fromages à risque seront ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) seront à risque de transmettre la listériose (maladie causée par une bactérie). L’intérêt de la cuisson à forte chaleur de la pizza donnera la possibilité de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza pepperoni enceinte avec des fromages, c’est qu’il faut que la pizza soit cuite à haute température. Aucun problème pour d’autres fromages comme par exemple le cheddar ou le comté, vous pouvez les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est fabriquée à partie de lait pasteurisé par conséquent pas de risque.

Si vous êtes intéressée pour savoir quel fromage est à risque ou non de listériose, utilisez notre moteur de recherche pour femme enceinte .

Manger de la pizza pepperoni enceinte avec de la charcuterie

C’est vivement contre-indiqué de manger une pizza dont on n’est pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si c’est possible de contrôler que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza alors la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Alors oui vous pouvez manger de la pizza pepperoni enceinte voire avec de la charcuterie si tout est bien cuit.

Manger de la pizza pepperoni avec un œuf

La salmonelle est une pathologie causée par une bactérie existante surtout dans les œufs. Afin de ne pas prendre de risque, ne mangez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit dans ce cas, aucune crainte vous allez pouvoir dévorer votre pizza.

Manger de la pizza pepperoni enceinte avec des fruits de mer

Même consigne pour les fruits de mer. Les fruits de mer mal congelés ou non frais vont pouvoir transmettre la listériose. Le seul cas où vous pouvez manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. Donc si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, alors la bactérie a été tuée et vous ne risquez plus rien en mangeant votre pizza.

Conclusion

Pour terminer, vous pouvez manger de la pizza pepperoni enceinte à 2 conditions, que la totalité des ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.