Nous progressons doucement dans la liste des aliments autorisés ou interdits pendant la grossesse. Il se trouve être simple de se perdre dans ce qui est possible ou non de manger pendant la grossesse. Aucune de nous n’a envie de déclencher des problèmes au bébé. Alors peut-on manger de la pizza de la boulangerie enceinte? Tout d’abord, nous allons voir si vous pourrez manger de la pizza de la boulangerie enceinte et dans un deuxième temps les règles pour manger une pizza sans danger.
A-t-on la possibilité de manger de la pizza de la boulangerie enceinte?
Ca nous arrivera à toutes des moments où on a envie d’une vraie pizza craquante! Mais dans tous nos questionnements pendant la grossesse, les pizzas en feront partie. Peut-on manger de la pizza de la boulangerie enceinte sans danger pour le bébé? La réponse est OUI, MAIS il faudra faire attention à vérifier 2 trois trucs pour ensuite la consommer. Il se trouve être capital de réussir à se faire plaisir pendant la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des aliments bien cuits est sans danger pour le bébé. Cependant tout doit être cuit, pas d’ingrédients à risque rajoutés après la cuisson. Nous détaillons dans le deuxième chapitre les aliments à risque en vue de bien les identifier.
Quels sont les suggestions de manière à bien manger de la pizza de la boulangerie enceinte?
C’est important de rappeler les risques liés aux ingrédients ajoutés dans la pizza. Chaque pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits n’est pas risquée pour le bébé. Ainsi vous avez la possibilité de manger de la pizza de la boulangerie enceinte dans le cas oû elle a été bien cuite. Il se trouve être conseillé de manger la pizza à la sortie du four et non pas quelques heures après avoir été laissée à l’air ambiant.
Manger de la pizza de la boulangerie pendant la grossesse contenant des légumes ou des fruits
Tout ce qui a pu toucher la terre est à risque de véhiculer la toxoplasmose. Il s’agit d’ un parasite présent dans la terre. La majorité des fruits et légumes doivent bien lavés avant de les manger. Les légumes pourront être rajoutés juste après la cuisson (roquette, salade, …) toutefois bien lavés.
Manger de la pizza de la boulangerie enceinte contenant du fromage ou de la crème
Toutes les crèmes qui seront utilisées pour la base doivent être de préférence au lait pasteurisé. La majorité des fromages à risque sont ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) sont à risque de véhiculer la listériose (maladie causée par une bactérie). L’avantage de la cuisson à forte température de la pizza permet de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza de la boulangerie enceinte contenant des fromages, c’est qu’il va falloir que la pizza soit cuite à haute température. Aucun problème pour les autres fromages comme le cheddar ou le comté, vous pourrez les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est élaborée à partie de lait pasteurisé par conséquent aucun risque.
Si vous êtes intéressée pour connaître quel fromage est à risque ou non de listériose, servez-vous de notre moteur de recherche pour femme enceinte .
Manger de la pizza de la boulangerie enceinte contenant de la charcuterie
Il se trouve être vivement interdit de manger une pizza dont on n’est pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si c’est possible de vérifier que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza dans ce cas la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Donc oui vous pourrez manger de la pizza de la boulangerie enceinte parfois avec de la charcuterie si tout est bien cuit.
Manger de la pizza de la boulangerie avec un œuf
La salmonelle est une maladie liée à une bactérie présente essentiellement dans les œufs. Pour ne pas prendre de risque, ne mangez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit dans cette situation, aucune crainte vous pouvez dévorer votre pizza.
Manger de la pizza de la boulangerie enceinte avec des fruits de mer
Même condition pour les fruits de mer. Les fruits de mer pas bien congelés ou non frais vont pouvoir véhiculer la listériose. Le seul cas où vous allez pouvoir manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. C’est pour cela que si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, du coup la bactérie a été tuée et vous ne risquez plus rien en mangeant votre pizza.
Conclusion
En conclusion, vous pourrez manger de la pizza de la boulangerie enceinte à 2 conditions, que tous les ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.
