Nous avançons tranquillement dans la liste des aliments autorisés ou déconseillés pendant la grossesse. C’est facile de se perdre dans ce qui sera possible ou non de manger pendant la grossesse. Aucune de nous n’a envie de causer des problèmes au bébé. Alors peut-on manger de la pizza chèvre lardons enceinte? Pour commencer, nous aborderons si vous pouvez manger de la pizza chèvre lardons enceinte et dans un deuxième temps les conseils pour manger une pizza sans soucis.

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A-t-on le droit de manger de la pizza chèvre lardons enceinte?

On a toutes des moments où on a envie d’une bonne pizza craquante! Cela dit dans toutes nos interrogations pendant la grossesse, les pizzas en font partie. Peut-on manger de la pizza chèvre lardons enceinte sans soucis pour le bébé? La réponse sera OUI, MAIS il va falloir faire attention à checker deux trois trucs pour la consommer. C’est capital de pouvoir se faire plaisir pendant la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des ingrédients correctement cuits sera sans soucis pour le bébé. Cependant tout doit être cuit, pas d’ingrédients à risque rajoutés après la cuisson. Nous expliquons dans le deuxième chapitre les aliments à risque en vue de correctement les identifier.

Quels seront les conseils si l’on veut bien manger de la pizza chèvre lardons enceinte?

C’est important de rappeler les risques liés aux ingrédients ajoutés dans la pizza. Chaque pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits ne sera pas dangereuse pour le bébé. Ainsi vous avez le droit de manger de la pizza chèvre lardons enceinte lorsque elle a été bien cuite. C’est conseillé de manger la pizza à la sortie du four et non pas quelques heures passée à l’air ambiant.

Manger de la pizza chèvre lardons pendant la grossesse avec des légumes ou des fruits

Tout ce qui a pu être en contact avec la terre sera à risque de véhiculer la toxoplasmose. C’est un parasite présent dans la terre. La grande majorité des fruits et légumes doivent bien lavés avant de les consommer. Les légumes pourront être rajoutés juste après la cuisson (roquette, salade, …) mais bien lavés.

Manger de la pizza chèvre lardons enceinte avec du fromage ou de la crème

Toutes les crèmes qui seront utilisées pour la base doivent être de préférence au lait pasteurisé. La grande majorité des fromages à risque seront ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) seront à risque de véhiculer la listériose (maladie causée par une bactérie). L’avantage de la cuisson à forte chaleur de la pizza permet de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza chèvre lardons enceinte avec des fromages, c’est qu’il va falloir que la pizza soit cuite à haute température. Aucun problème pour d’autres fromages tels que le cheddar ou le comté, vous pouvez les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est élaborée à partie de lait pasteurisé par conséquent aucun risque.

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Manger de la pizza chèvre lardons enceinte avec de la charcuterie

C’est vivement déconseillé de manger une pizza dont on ne sera pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si c’est possible de checker que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza alors la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Donc oui vous pouvez manger de la pizza chèvre lardons enceinte voire avec de la charcuterie si tout sera bien cuit.

Manger de la pizza chèvre lardons avec un œuf

La salmonelle sera une maladie liée à une bactérie présente essentiellement dans les œufs. Afin de ne pas prendre de risque, ne consommez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit dans ce cas, aucune crainte vous pouvez dévorer votre pizza.

Manger de la pizza chèvre lardons enceinte avec des fruits de mer

Même consigne pour les fruits de mer. Les fruits de mer mal congelés ou non frais pourront véhiculer la listériose. L’unique moment où vous pouvez manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. De fait si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, par conséquent la bactérie a été tuée et vous ne risquez plus rien en mangeant votre pizza.

Conclusion

Pour terminer, vous pouvez manger de la pizza chèvre lardons enceinte à deux conditions, que la grande majorité des ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.