Nous progressons doucement dans la liste des aliments autorisés ou interdits au cours de la grossesse. Il est facile de se perdre dans ce qui est possible ou non de manger au cours de la grossesse. Aucune de nous n’a l’envie de déclencher des problèmes au bébé. Dès lors peut-on manger de la pizza avec du bacon enceinte? Dans un premier temps, nous verrons si vous pourrez manger de la pizza avec du bacon enceinte et ensuite les conseils pour manger une pizza sans risque.
A-t-on le droit de manger de la pizza avec du bacon enceinte?
Ca nous arrivera à toutes des périodes où on a envie d’une vraie pizza craquante! Mais dans toutes nos interrogations au cours de la grossesse, les pizzas en feront partie. Peut-on manger de la pizza avec du bacon enceinte sans risque pour le bébé? La réponse est OUI, MAIS il faudra faire attention à contrôler deux trois trucs avant de la dévorer. Il est important de réussir à se faire plaisir au cours de la grossesse sans prendre de risque. Une pizza avec des ingrédients bien cuits est sans risque pour le bébé. Donc tout doit être cuit, pas d’ingrédients à risque mis après la cuisson. Nous expliquons dans le deuxième chapitre les ingrédients à risque de manière à bien les identifier.
Quels seront les suggestions pour bien manger de la pizza avec du bacon enceinte?
C’est important de rappeler les risques liés aux ingrédients mis dans la pizza. Toute pizza bien cuite avec des ingrédients bien cuits n’est pas risquée pour le bébé. Donc vous avez le droit de manger de la pizza avec du bacon enceinte quand elle a été bien cuite. Il est recommandé de manger la pizza à la sortie du four et non pas plusieurs heures passée à l’air ambiant.
Manger de la pizza avec du bacon au cours de la grossesse contenant des légumes ou des fruits
Presque tout ce qui a pu toucher la terre est à risque de véhiculer la toxoplasmose. C’est un parasite implantée dans la terre. L’ensemble des fruits et légumes doivent bien lavés avant de les manger. Les légumes pourront être mis après la cuisson (roquette, salade, …) cela dit, bien lavés.
Manger de la pizza avec du bacon enceinte contenant du fromage ou de la crème
Toutes les crèmes qui servent pour la base devront être de préférence au lait pasteurisé. L’ensemble des fromages à risque seront ceux au lait cru, à pâte molle ou à pâte peu cuite (roquefort, gorgonzola) seront à risque de véhiculer la listériose (maladie causée par une bactérie). L’avantage de la cuisson à forte chaleur de la pizza vous permet de tuer cette bactérie. La seule condition pour manger de la pizza avec du bacon enceinte contenant des fromages, c’est qu’il faut que la pizza soit cuite à forte température. Pas de soucis pour les autres fromages comme par exemple le cheddar ou le comté, vous pourrez les manger pas ou peu cuits. La mozzarella est conçue à partie de lait pasteurisé par conséquent zéro risque.
Si vous êtes intéressée pour connaître quel fromage est à risque ou non de listériose, utilisez notre moteur de recherche pour femme enceinte .
Manger de la pizza avec du bacon enceinte contenant de la charcuterie
Il est vivement déconseillé de manger une pizza dont on n’est pas sûre de la cuisson de la charcuterie (jambon, cru, jambon de parme, bacon, …). Si c’est possible de checker que la charcuterie a bien été mise au début de la cuisson de la pizza dans ce cas la bactérie Listeria et la toxoplasmose ont été tuées. Alors oui vous pourrez manger de la pizza avec du bacon enceinte parfois avec de la charcuterie si tout est bien cuit.
Manger de la pizza avec du bacon avec un œuf
La salmonelle est une maladie liée à une bactérie existante principalement dans les œufs. Afin de ne pas prendre de risque, ne consommez pas de pizza avec un œuf pas ou peu cuit dessus. Si l’œuf est cuit alors, aucun risque vous allez pouvoir dévorer votre pizza.
Manger de la pizza avec du bacon enceinte avec des fruits de mer
Même conseil pour les fruits de mer. Les fruits de mer pas bien congelés ou non frais pourront véhiculer la listériose. Le seul condition où vous pourrez manger ces fruits de mer sera une bonne cuisson. Donc si vos coquillages ou crustacés ont été ajoutés avant la cuisson sur la pizza, du coup la bactérie a été tuée et vous n’avez plus de risque potentiel en mangeant votre pizza.
Conclusion
Pour conclure, vous pourrez manger de la pizza avec du bacon enceinte à deux conditions, que la grande majorité des ingrédients aient bien été cuits et que les ingrédients soient le plus frais possible.
