Vous arrivez dans une nouvelle phase de vie. La grossesse sera un magnifique événement dans votre vie. Mais la grossesse demande quelques sacrifices, sur le plan alimentaire. On ne comprend plus trop ce qu’on pourrait manger enceinte, particulièrement au sujet des viandes . Donc peut-on manger de la joue de porc enceinte? Nous allons voir si vous pouvez manger de la joue de porc au cours de la grossesse. Après nous vous dirons pourquoi il est interdit de manger de la joue de porc pour vous et le foetus.
Peut-on manger de la joue de porc enceinte?
Vous vous êtes demandées si vous aviez le droit de manger de la viande durant votre grossesse et spécialement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on le droit de manger de la joue de porc enceinte? La réponse est NON . Vous prenez diverses risques pour vous et votre foetus si vous en mangez.
Pourquoi est-il risqué de manger de la joue de porc enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger de la joue de porc enceinte?
Les risques de manger de la joue de porc au cours de la grossesse sont la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose sera liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il va pouvoir être transmis au bébé au cours de la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous connaissez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il va falloir faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le deuxième risque si vous mangez de la joue de porc enceinte sera la listériose. Cette fois -ci, cette maladie sera due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si jamais vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, vous pouvez cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles dispositions prendre pour avoir la possibilité de manger de la joue de porc enceinte?
Pour manger de la joue de porc enceinte sans risque, il vous suffira de suivre diverses règles importantes.
Pour se protéger de ces deux causes (toxoplasmose et listériose), il faut :
- Correctement laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Bien cuire sa viande avant de les manger
- Correctement se laver les mains et les instruments de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Ne pas mettre ensemble les aliments crus et cuits à l’intérieur du frigidaire
- Ne pas consommer de la viande crue, fumée ou marinée
Quelles catégories de viandes sont à proscrire au cours de la grossesse?
Les types de viandes interdites au cours de la grossesse, par conséquant manger de la joue de porc enceinte va être non recommandé. N’oubliez pas que vous ne pourrez pas consommer de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne pouvez pas manger de la joue de porc enceinte, qui permet d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des signes cliniques chez vous et votre foetus.
