Vous êtes future mère et c’est un extraordinaire événement qui va arriver! Mais la grossesse fait vous poser un grand nombre de questions, surtout sur l’alimentation. Souvent pendant l’été, vous allez avoir envie d’une glace . Mais peut-on vraiment manger de la glace au chocolat enceinte? Dans un premier temps nous aborderons s’il sera possible de manger de la glace au chocolat pendant la grossesse , puis nous ferons un rappel des soucis éventuels liés à la consommation de glaces et enfin nous vous donnerons quelques recommandations pour manger de la glace au chocolat enceinte sans soucis.
Peut-on manger de la glace au chocolat enceinte?
Qui n’a jamais eu envie d’une glace, surtout pendant l’été où il fait chaud. Mais peut-on sans soucis manger de la glace au chocolat enceinte? Nous ne donnerons pas une réponse tranchée comme par exemple dans certains articles, car il y a des situations où il sera possible de manger une glace et d’autres non. Dans le chapitre qui suit, nous allons vous expliquer les soucis potentiels d’infection liés aux glaces.
Quels sont les risques losrque on mange de la glace au chocolat enceinte?
Il y a plusieurs risques liés à la consommation de glaces. La majorité sont infectieux. La chaleur augmente la multiplication de bactéries. Le premier risque sera du à une bactérie, Listeria , qui se retrouve dans le lait cru ou non pasteurisé et la crème non pasteurisé. Le risque sera d’infecter le bébé au cours de la consommation de glaces fabriquées à partir de lait cru ou de crème / lait non pasteurisés.
Le 2ème risque infection sera la Salmonelle , bactérie qui se retrouve dans les œufs. Le risque sera présent quand la glace sera fabriquée à base d’œuf crus.
Le troisième risque sera le sucre. Si vous en consommez trop, vous augmenter le taux de sucre sanguin et risquer d’avoir un diabète gestationnel.
Quels précautions prendre pour avoir le droit de manger de la glace au chocolat enceinte sans soucis?
La première précaution sera de checker les ingrédients de composition de la glace. Il y a 3 catégories de glaces: industrielles , maison et artisanales vendue par des magasins spécialisés.
Si vous faites le choix d’acheter une glace artisanale ou crème glacée , demandez au vendeur si elle contient des œufs, lait ou crème fraîche. Par la suite, demandez comment ont été mis les œufs (crus, en neige), le lait (cru, non pasteurisé) et la crème (non pasteurisée)? Si une de ces questions est positive, ne prenez pas la glace. Si vous n’avez pas de réponse claire, évitez ainsi les glaces et les crèmes glacées artisanales . Pour vous convaincre de la complexité d’informations, c’est difficile aussi de vérifier comment sont conservés les ingrédients nécessaires à composition de ces glaces et si la chaîne du froid a bien été respectée.
Pour les glaces maisons, vous pouvez prendre les même précautions que citées ci-dessus. Utilisez des œufs très frais ou de préférence des recettes sans œufs et avec du lait pasteurisé ou de la crème pasteurisée.
Vous êtes vraiment perdues. Vous ne comprenez pas si vous avez le droit de manger de la glace au chocolat enceinte. Le chapitre suivant vous donne les catégories de glaces autorisées .
Vous souhaitez connaître de quelle façon respecter la chaîne du froid pour que vos aliments ne soient pas à risque de listériose, cliquez sur le lien suivant:
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Chaine-du-froid
Quelles glaces peuvent être mangées sans soucis?
Vous ne savez pas si vous allez pouvoir manger de la glace au chocolat enceinte? Voici les deux catégories de glaces autorisées durant la grossesse.
Les glaces et les sorbets sans soucis seront les industrielles. Les glaces ou crème glacée vont être faites à partir de lait pasteurisé et la chaîne du froid a été respectée. Les sorbets industriels sont sans soucis.
Dans la rue, une envie pressante de manger une glace! Vous pouvez prendre sans soucis à l’échoppe de glaces un sorbet aux fruits.
N’hésitez pas à utiliser notre barre de recherche sur notre page d’accueil qui permet de savoir si vous avez le droit de manger d’autres aliments.
https://petitboutdechou.fr/
Conclusion
Les glaces et crèmes glacées industrielles sont autorisées durant la grossesse. Vous avez donc votre réponse si vous allez pouvoir ou non manger de la glace au chocolat enceinte.
