La grossesse va être quelque chose d’extraordinaire. Il est important de manger équilibré et varié, mais il arrive par moment d’être perdu dans les règles à suivre pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, nécessite par moment de faire attention à quelques aliments. Néanmoins ceci va être pour la bonne cause ! Peut-on manger de la fondue au fromage enceinte? Il est le plus souvent difficile de trouver les aliments qu’il sera interdit hélas de manger pendant qu’on va être enceinte. C’est pour cela que cet article va détailler pourquoi vous n’avez pas le droit de manger de la fondue au fromage enceinte, les soucis qui se trouveront être associés à la consommation de la fondue au fromage et ce que vous allez devoir faire si vous en avez mangé par erreur.
Peut-on manger de la fondue au fromage enceinte?
Pour les amatrices de fromages , c’est toujours frustrant de ne pas connaître si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger de la fondue au fromage enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger de la fondue au fromage enceinte.
Quels se trouveront être les risques liés en mangeant de la fondue au fromage enceinte et quels fromages se trouveront être interdits pendant la grossesse?
Les risques à manger de la fondue au fromage enceinte
Les deux causes liées à la consommation se trouveront être la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà évoqué la toxoplasmose. Voici un petit rappel pour la manière d’être contaminé par la toxoplasmose. Cela arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat va être un risque.
La listériose va être le risque principal. Il est lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il sera ingéré par la mère qui va pouvoir le donner au fœtus et causer une infection qui pourra être grave. Les risques graves se trouveront être un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … C’est pour cela que vous ne devez pas manger de la fondue au fromage enceinte.
Vous voulez, en savoir plus sur la listériose:
https://www.gynandco.be/fr/la-listeriose-en-6-questions/
Les fromages interdits pendant la grossesse
Manger de la fondue au fromage enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un bref rappel des fromages à éviter pendant la grossesse :
- Ne pas consommer les fromages frais
- Ne pas consommer les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
- Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
- Ne pas consommer les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
- Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
- La feta
Peut-on quand même mangé de la fondue au fromage enceinte?
Oui vous allez pouvoir parfois manger de la fondue au fromage enceinte, mais il faut qu’il soit très bien cuit, très brûlant, comme la raclette. Retirez forcément la croûte. La fondue ne suffira pas en cuisson. Dans l’éventualité où vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évitera des inquiétudes pour le reste de la grossesse.
Que faire si j’ai mangé de la fondue au fromage enceinte?
Vous êtes anxieuse parce vous avez mangé de la fondue au fromage enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été détruite au cours de la cuisson. Si vous en avez consommé, ne vous alarmez pas. Nous recommandons de patienter pour voir si vous allez présentez des signes. Si vous avez dans les deux mois, qui suit la consommation de la fondue au fromage, des signes qui sont comme la grippe ( fièvre ou céphalées ), alors il est bien de consulter un généraliste pour qu’il vous fasse effectuer une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si c’est le cas vous devez prendre des antibiotiques.
Le risque de contamination en France par la Listéria va être faible, ainsi ne vous affolez pas.
Conclusion
Il ne faut de ce fait pas manger de la fondue au fromage quand on va être enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le foetus. Ne vous angoissez pas, même si vous ne pouvez pas manger de la fondue au fromage enceinte, vous pourrez malgré tout continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui s’avèrent être bons pour vous et votre magnifique enfant.
