La grossesse va être quelque chose d’extraordinaire. Il est important de manger équilibré et varié, mais il arrive quelquefois d’être perdu dans les règles à respecter pour un bon déroulement d’une grossesse. Etre enceinte, nécessite quelquefois de faire attention à certains aliments. Néanmoins ceci va être pour la bonne cause ! Peut-on manger de la croute camembert enceinte? Il est souvent compliquée de trouver les aliments qu’il se trouve être interdit malheureusement de manger pendant qu’on va être enceinte. Par conséquent cet article va détailler pour quelles raisons vous n’avez pas le droit de manger de la croute camembert enceinte, les soucis qui vont être associés à la consommation de la croute camembert et ce que vous allez devoir faire si vous en avez mangé par erreur.

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Peut-on manger de la croute camembert enceinte?

Pour les amatrices de fromages , il est toujours décevant de ne pas connaître si vous pouvez manger du fromage et encore plus si vous pouvez manger de la croute camembert enceinte. La réponse est NON, vous ne pouvez pas manger de la croute camembert enceinte.

Quels vont être les risques liés en mangeant de la croute camembert enceinte et quels fromages vont être interdits pendant la grossesse?

Les risques à manger de la croute camembert enceinte

Les deux étiologies liées à la consommation vont être la toxoplasmose et la listériose.
Nous avons déjà détaillé la toxoplasmose. Voilà un petit rappel pour la manière d’être contaminé par la toxoplasmose. Ça arrive quand vous avez mangé des légumes, fruits non lavés, ou du poisson non cuit, de la viande non cuite. Le contact avec les selles de chat va être un risque.
La listériose va être le risque principal. Il est lié à une bactérie (Listeria) qui prolifère dans le fromage non cuit. Il se trouve être ingéré par la mère qui va parfois le donner au fœtus et causer une infection qui peut être grave. Les risques graves vont être un accouchement prématuré, une infection du fœtus, … Par conséquent vous ne devez pas manger de la croute camembert enceinte.

Vous cherchez à en savoir plus sur la listériose:

https://www.anses.fr/fr/content/list%C3%A9riose

Les fromages interdits pendant la grossesse

Manger de la croute camembert enceinte, fait partie des fromages interdits pendant la grossesse. Nous ferons un court rappel des fromages à éviter pendant la grossesse :

  • Ne pas manger les fromages frais
  • Ne pas manger les fromages à pâtes molle à base de lait cru ou pasteurisé ou non-pasteurisés: par exemple brie, camembert, emmental au lait cru
  • Pâte molle croûte fleurie: crottin Chavignol, coulommiers,
  • Ne pas manger les fromages à pâte persillée: bleu d’Auvergne, gorgonzola, roquefort, …
  • Fromage à pâte mi-dure à base de lait cru, thermisé ou pasteurisé
  • La feta

Peut-on quand même mangé de la croute camembert enceinte?

Oui vous allez pouvoir parfois manger de la croute camembert enceinte, mais il va falloir qu’il soit parfaitement cuit, très brûlant, comme la raclette. Enlevez forcément la croûte. La fondue ne suffit pas en cuisson. Dans l’hypothèse où vous avez un doute sur la cuisson du fromage, ne le mangez pas. Ca évite des inquiétudes pour la suite.

Que faire si j’ai mangé de la croute camembert enceinte?

Vous êtes anxieuse parce vous avez mangé de la croute camembert enceinte. Si vous l’avez cuit à forte température, pas d’inquiétude, la bactérie listéria a sûrement été tuée au cours de la cuisson. Si vous en avez mangé, ne vous alarmez pas. Nous suggérons de patienter pour voir si vous allez présentez des symptômes cliniques. Si vous avez dans les deux mois, qui suit la consommation de la croute camembert, des symptômes qui sont comme la grippe ( fièvre ou maux de tête ), alors il sera bien de consulter un docteur pour qu’il vous fasse faire une prise de sang pour diagnostiquer si vous avez la listériose. Si c’est le cas vous allez devoir prendre des antibiotiques.
Le problème de contamination en France par la Listéria va être faible, donc ne vous inquiétez pas.

Conclusion

Il ne va falloir donc pas manger de la croute camembert quand on va être enceinte, pour ne pas prendre de risque pour le bébé. Ne vous inquiétez pas, même si vous ne pouvez pas manger de la croute camembert enceinte, vous pouvez quand même continuer à manger tout un tas d’autres aliments qui s’avèrent être bons pour vous et votre extraordinaire enfant.