Vous vous trouvez dans une nouvelle période de vie. La grossesse va être un merveilleux événement dans votre vie. Néanmoins la grossesse demande quelques sacrifices, sur le plan de l’alimentation. On ne comprend plus vraiment ce qu’on pourra manger enceinte, notamment au sujet des viandes . Alors peut-on manger de l’ andouille de vire enceinte? Nous allons voir si vous allez pouvoir manger de l’ andouille de vire pendant la grossesse. Puis nous vous dirons pour quelles raisons il est déconseillé de manger de l’ andouille de vire pour vous et le foetus.
Peut-on manger de l’ andouille de vire enceinte?
Il vous est arrivé de vous demander si vous aviez le droit de consommer de la viande pendant votre grossesse et spécialement de la viande peu cuite, crue ou marinée. A-t-on le droit de manger de l’ andouille de vire enceinte? La réponse est NON . Vous prenez plusieurs risques pour vous et votre foetus si vous en consommez.
Pour quelles raisons est-il risqué de manger de l’ andouille de vire enceinte?
Quelles sont les risques éventuels à manger de l’ andouille de vire enceinte?
Les risques de consommer de l’ andouille de vire pendant la grossesse sont la toxoplasmose et la listériose .
La toxoplasmose va être liée à un parasite présent dans la terre, l’eau et la viande crue. Il pourra être transmis au bébé pendant la grossesse si vous n’êtes pas immunisée contre la toxoplasmose. Vous savez au début de la grossesse si vous avez les anticorps ou non. Si vous ne les avez pas il est nécessaire de faire attention à la consommation de légumes et fruits, de viande crue, de poissons crus, et le contact avec les chats.
Le 2ème risque si vous mangez de l’ andouille de vire enceinte va être la listériose. Cette fois -ci, cette maladie va être due à une bactérie présente dans l’eau, le fromage, la viande peu ou pas cuite.
Si vous avez envie de plus d’informations sur la listériose, vous allez pouvoir cliquer sur le lien suivant:
http://invs.santepubliquefrance.fr/publications/listeriose/reclist.html
Quelles précautions prendre pour avoir la possibilité de manger de l’ andouille de vire enceinte?
Pour pouvoir manger de l’ andouille de vire enceinte en toute sécurité, il vous suffit de suivre plusieurs règles importantes.
Pour se protéger de ces deux pathologies (toxoplasmose et listériose), il est nécessaire de :
- Bien laver ses fruits et légumes avant de les manger
- Correctement cuire sa viande avant de les manger
- Bien se laver les mains et les instruments de cuisine après avoir coupé ou touché des aliments à risques
- Bien séparer les aliments crus et cuits à l’intérieur du frigidaire
- Ne pas manger de la viande crue, fumée ou marinée
Quels types de viandes sont à exclure pendant la grossesse?
Les types de viandes interdites pendant la grossesse, de ce fait manger de l’ andouille de vire enceinte va être interdit. C’est important de noter que vous ne pourrez pas manger de gibiers, de la viande crue ou fumée, des rillettes, pâtés, foie gras, produit en gelée, des abats (foie, reins, …).
Conclusion
Vous ne pourrez pas manger de l’ andouille de vire enceinte, afin d’éviter d’être contaminée par la toxoplasmose ou la listériose et conduire à des signes chez vous et votre foetus.
