La gravidanza sarà un periodo della vita in cui ci poniamo molte domande. Sei incinta e durante gli appuntamenti con il medico ti sono state date molte raccomandazioni alimentari. Tuttavia, non sai quale cibo sarà consentito o sconsigliato. Per non portare malattie a te e al tuo bambino, sarà bene seguire diversi suggerimenti per l'alimentazione. Possiamo mangiare clarisse in gravidanza? Dipende dal metodo di cottura nella maggior parte dei casi. Quindi vedremo con te se puoi mangiare claresse in gravidanza, nella forma greggio, affumicato, al vapore, congelato o cotto.
Come possiamo mangiare claresse in gravidanza senza preoccupazioni?
Possiamo mangiare clarisse cruda in gravidanza?
Il pesce crudo non sarà raccomandato durante la gravidanza senza eccezioni. Pertanto, non è consigliabile mangiare clarisse cruda in gravidanza. Il pesce crudo possono avere batteri come la listeriosi o la toxoplasmosi. Listeriosi (batteri) e toxoplasmosi (parassita) saranno infezioni trasmesse dal cibo. Possono essere trasmessi da madre a figlio durante la gravidanza o durante il parto. Quando il pesce non è cotto, in questo caso i batteri non verranno uccisi. Può diffondersi ed essere trasmesso al tuo bambino. Quindi, per evitare domande, non mangiare chiarezza cruda. In questa categoria, includeremo tutto sushi, sashimi, tartare, carpaccio, ceviche, salmone gravlax...
Possiamo mangiare clarisse affumicata in gravidanza?
La risposta sarà la stessa del pesce crudo, no, non è consigliabile mangiare clarisse affumicate durante la gravidanza. il pesce affumicato può contenere gli stessi batteri del pesce crudo. Le malattie di origine alimentare saranno la listeriosi e l'infezione da toxoplasmosi.
Possiamo mangiare claresse vapor in gravidanza?
La cottura a vapore supera spesso i 70°C consigliata per cotture limpide a vapore. Di conseguenza, potrai mangiare claresse vapor in gravidanza senza alcun problema.
Possiamo mangiare claresse surgelate in gravidanza?
Le pesce surgelato può essere consumato dalle donne in gravidanza. Dovrai assicurarti che la catena del freddo sia stata rispettata. Se congeli claresse in casa, puoi mangiarlo durante la gravidanza. Verifica se la temperatura del congelatore è molto inferiore a -18°C.
Possiamo mangiare clarisse cotta durante la gravidanza?
Quando mangi claresse cotta in gravidanza, non corri alcun rischio. Qualsiasi cottura che superi i 70°C vi permetterà di distruggere eventuali batteri eventualmente presenti nel pesce. Affinché il vostro pesce venga cotto al cartoccio, al forno, in padella, si mangerà senza pensieri.
Quali sono le buone precauzioni da prendere per evitare di contrarre l'infezione mentre si mangia clarisse in gravidanza?
Regola di igiene alimentare durante la gravidanza
Si consiglia di non mangiare pesce più di due volte a settimana. È bene variare la specie ei luoghi di approvvigionamento. Piuttosto, sarà preferibile limitare il consumo dei seguenti pesci: orata, razza, halibut, tonno, carpa, branzino, coda di rospo, palamita e anguilla. Si consiglia di evitare il consumo di pesce spada, marlin, siki, squalo e lampreda.listeriosi
La listeriosi è un'infezione trasmessa da batteri resistenti presenti nel suolo, nella vegetazione e nell'acqua. Per proteggerti, non dovresti mangiare cibi rischiosi e seguire alcune regole durante la preparazione e la manipolazione del cibo. L'infezione può quindi essere trasmessa al bambino, questo a volte porterà a un parto prematuro o a un aborto spontaneo. I prodotti a rischio saranno il latte crudo o prodotti a base di latte crudo (formaggi a latte crudo), formaggi a pasta molle (brie, camembert, ecc.), salumi, rillettes e paté, foie gras, il pesce e frutti di mare affumicati o crudi(quindi niente claresse crude o affumicate), carni crude o poco cotte, cibi cotti lasciati a lungo in frigorifero, ecc. La Listeria è un batterio ucciso dalla pastorizzazione e dalla cottura. Per proteggerti dalla listeriosi, cucina abbastanza bene i tuoi cibi e non mangiare cibi rischiosi.
Toxoplasmosi
La toxoplasmosi è una patologia legata a un parassita presente nel suolo e nella carne. La toxoplasmosi può essere trasmessa anche dai gatti e dalle loro feci. Un gran numero di donne è stato infettato dalla toxoplasmosi e ha sviluppato anticorpi. Tuttavia, alcune donne non hanno questi anticorpi e quindi dovranno seguire alcune regole di igiene alimentare durante la gravidanza. La contaminazione degli esseri umani può essere effettuata in tre modi, mangiando carne o pesce poco cotto, sia mangiando cibi sporchi (verdure crude) con feci di gatto sia per contatto delle mani sporche con le mucose (occhi, bocca, ecc.). Ecco alcuni suggerimenti per evitare di contrarre la toxoplasmosi durante la gravidanza. Lavati le mani regolarmente, soprattutto se hai preparato carne cruda, terra o verdure crude. Non strofinare gli occhi mentre si tocca la carne cruda. Mangiare carne e pesce ben cotti e lavare bene frutta e verdura prima del consumo.
Conclusione
Infine, puoi mangiare clarisse in gravidanza, ma in determinate forme. Puoi leggere il guida nutrizionale in gravidanza dell'INPES per maggiori dettagli.
