Graviditet er en fase, hvor mange spørgsmål opstår. Det er oftest svært at have øjeblikket med lægen til at stille alle spørgsmålene, og på internettet er det ikke let at finde meget enkle og lette at forstå svarene. Mad under graviditet kræver nogle ofre. Spørgsmålet er dog stadig: Kan vi spise æg i kager, når vi er gravide? Vi ser med dig, om du vil være i stand til at spise æg under graviditeten , de risici, der er forbundet med deres forbrug og endelig fordelene ved æg.
Kan vi spise æg i kager, når vi er gravide?
Det store spørgsmål om æg, fordi ægget er en del af vores kost. Det spises ofte alene eller i opskrifter. Men må vi spise det under graviditeten? Kan vi spise æg i kager, når vi er gravide? Svaret er blandet. Afhængigt af nogle steder er det ikke tilrådeligt at spise rå æg eller underkogt under graviditet. Vi tilbyder dig vores svar, hvis du meget sjældent skulle spise rå eller underkogte æg, så spis dem tættest på lægningsdatoen, ideelt set mindre end 9 dage. Men hvis du kan vælge, spis TILKOGTE æg helst.
Hvilke risici er der, og hvad er rådene til at kunne spise æg i kager, når du er gravid?
Risikoen ved at spise æg i kager, når du er gravid
La salmonella bakterier er den største risiko, når man spiser æg. Salmonella forurener hovedsageligt rå fødevarer, såsom æg, rå ægprodukter eller med en utilstrækkelig tilberedningsproces, mejeriprodukter (rå mælk f.eks.), Underkogt kød. Salmonella dræbes under madlavning. Tegn på en salmonellainfektion vil være fordøjelsesforstyrrelser som kvalme, opkastning eller diarré. Derfor vil du være i stand til at spise æg i kager under graviditeten, men kontroller ægens friskhed, eller om de er kogte.
Du vil have mere information om salmonella:
https://www.pasteur.fr/fr/centre-medical/fiches-maladies/salmonellose
Den anden risiko er listeriose, en patologi, der er meget diskuteret i vores forskellige artikler. Denne Listeria-bakterie findes i rå eller underkogte æg. Rådgivningen er den samme, tilbered din mad på en sådan måde, at du dræber denne bakterie.
Hygiejniske råd til at spise æg i kager, når du er gravid uden risiko
For at forhindre salmonella anbefaler vi et par hygiejneregler for at spise æg i kager, når du er gravid og uden problemer:
- Vask hænderne korrekt efter kontakt med rå mad, men også redskaber og bordplader
- Kog mad grundigt, så også æg
- Hvis du spiser rå eller underkogte æg, skal du holde dem så friske som muligt.
- Tag meget friske æg: Lær at læse etiketterne (æglægningsdato eller anbefalet forbrugsdato)
- Vask ikke æggene for ikke at svække skallen
- Opbevar æg korrekt ved 4°C i køleskabsdøren
- Spis æg tæt på æglægningsdatoen
- Til ægisis skal du straks bringe isen tilbage i fryseren efter brug.
- Tilberedninger baseret på friske, underkogte æg skal spises i løbet af dagen
ØKOLOGISKE æg er ikke mindre i fare for salmonella, men det garanterer god ernæringsstøtte til hønerne.
Derhjemme skal du undgå opskrifter baseret på rå eller underkogte æg, f.eks sne æg , æg, gryderet, kalv, fad, Hjemmelavet mayonnaise , chokolademousse . For restauranter og med venner skal du undgå rå ægbaserede retter som hjemmelavet mayonnaise, mousse, is, tiramisu, hjemmelavet vaniljesaus for at undgå forurening med salmonella. Vi råder dig til snarere at tage mad til industriel fremstilling end hjemmelavet for at undgå datofejl ved opbevaring.
Fordelen ved at spise æg i kager, når du er gravid
At spise æg i kager, når du er gravid, bringer næringsstoffer. Ægget har mange fordele. Det giver essentielle proteiner til babyens udvikling. Det giver også jern, hvilket er vigtigt for røde blodlegemer og hjernen. Den indeholder også vitamin A og D samt folinsyre og jod, der er essentielle for babyens gode hjerneudvikling. At spise æg giver mulighed for at reducere forbruget af kød og fisk.
Hvis du undrer dig over en anden mad under graviditeten, så spørg vores søgemaskine:
https://petitboutdechou.fr/manger-enceinte/
Konklusion
Du kan spise kager, når du er gravid, dog helst med ekstra friske og velbevarede æg. Hvis du foretrækker ikke at tage nogen risiko, så spis æggene systematisk kogt eller køb industrielle præparater.
